Сироп Оршад (Миндальное молоко)
Сироп Оршад (Миндальное молоко) — это старинная смесь миндального молока с сахаром и померанцевой водой, при этом померанец иногда заменяют на розовую или апельсиновую воду. В старину, в этот сироп кроме миндаля, добавляли зерна ячменя. Сироп Оршад (Миндальное молоко) имеет очень древнюю историю, которая гласит о том, что этот деликатес знали еще с 14 века и производили его на Кипре. В далеком 1364 году состоялся международный конгресс в польском городе Кракове, куда прибыл король Петр II Кипрский не с пустыми руками: в подарок королю Казимиру Великому Петр Кипрский преподнес бутылочку роскошного сиропа Оршад.
Сироп Оршад (Миндальное молоко) распространен по всему миру и считается довольно экзотической добавкой в различные коктейли, самый знаменитый из которых носит название «Май Тай». В разных странах эта аппетитная густая консистенция называется по-разному. Например, в Тунисе сироп Оршад (Миндальное молоко) называют rozata. Африканцы добавляют его в холодные напитки обычно во время свадеб, так как этот деликатес символизирует радость и чистоту благодаря своему белому цвету и освежающему вкусу. В Суринаме сироп Оршад (Миндальное молоко) имеет название orgeade, а на Мальте — ruggata. Мальтийский сироп, помимо миндаля, содержит корицу и гвоздику.
Сироп Оршад (Миндальное молоко) обладает деликатным, немного сладковатым ароматом миндаля и белых и розовых цветов. Вкус этого лакомства наполнен насыщенными миндальными нотками в сочетании с ванилью. Обычно этот экзотический деликатес используют для добавки в кондитерскую выпечку и в изготовлении марципанов. Конечно, в любом баре и ночном клубе тоже не обходятся без этого аппетитного ингредиента. Его добавляют в лимонады и кофе.
Для любителей деликатных вкусовых решений многие кофейни предлагают сироп Оршад (Миндальное молоко). Немного сиропа, и кофейный напиток заиграет совершенно другими насыщенными нотками. Холодный чай или мороженое с добавлением этого деликатеса станет незабываемым лакомством.
Польза миндального молока
Миндальное молоко — это ценный кладезь витаминов. В нем содержатся магний, железо, фосфор, кальций, цинк и марганец. Если Вы занимаетесь бодибилдингом, то рекомендуется добавлять миндальное молоко в протеиновые коктейли или смузи. Этот напиток — дополнительный источник белка и витаминов группы B. Миндальное молоко контролирует уровень холестерина в крови, а в некоторых странах этот напиток входит в обязательную продуктовую корзину для тех, у кого сердечно-сосудистые заболевания. Купить сироп Оршад (Миндальное молоко) можно в нашем магазине, где мы представляем широкий выбор сиропов на любой вкус и цвет!
