Доставка по всей России
Летняя акция!
Скидка на развесной чай 10%!
  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Личный кабинет
Регистрация

 
Главная Каталог брендов Акции Новинки Доставка Оплата Контакты Статьи Рейтинг кофе Кофе по странам
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе 3 в 1
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Сиропы для кофе
Топпинги
Фруктовое пюре
Горячий шоколад
Какао
Цикорий
Варенье
Джемы, конфитюры и повидло
Мармелад
Сахар
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сухофрукты
Мюсли и батончики
Шоколад
Шоколадно-ореховые пасты
Драже
Кофейные зерна в шоколаде
Сухие смеси
Мед и Дошаб
Коктейльная вишня
Компоты
Концентрированные напитки
Тоники
Чай листовой

Производители чая

Одноразовая посуда
Кофемолки
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Гейзерные кофеварки
Кофемашины
Средства для чистки кофемашин
Молоковзбиватели
Барный инвентарь
Темперы
Питчеры
Кофейные аксессуары
Чайники
Чашки
Посуда для чая
Чайные аксессуары
Чайно-кофейные сервизы
Самовары
Подарочные наборы
Книги о кофе и чае
Кофеварки


Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Типика

Типика (typica)Типика (typica) — это выдающийся кофейный сорт, который является ботанической разновидностью несравненной арабики. Согласно научным анализам, сорт типика — прямой потомок легендарных кофейных деревьев, впервые обнаруженных в Эфиопии, а затем «переселившихся» на территорию современного Йемена. В XVI веке данная культура распространилась по Азии, а примерно в 1720 году сорт кофе типика был высажен на плантации Карибских островов и Латинской Америки.

Кофейное дерево сорта типика в настоящее время произрастает на элитных плантациях крупнейших стран-производителей кофейного сырья, а главными поставщиками премиальных зерен типики являются Йемен и Гондурас. Само дерево достигает в высоту порядка 3,5-4 метров, а ее боковые ветви растут под углом 50-70 градусов. Лучший кофе сорта типика выращивают на высокогорных плантациях, при этом чем ближе дерево к небу, тем более качественные плоды оно дает. Для дерева кофе типика характерны длинные листья вытянутой формы с медно-зеленым окрасом и овальные, довольно крупные зерна серо-зеленого оттенка.

Высокая ценность сорта типика обусловлена не только его отменными вкусоароматическими данными, то и редкостью. Так, кофейное дерево считается одним из самых низкоурожайных в мире. Вместе с тем, данный сорт известен своей способностью неплохо переносить неблагоприятные погодные условия и невосприимчивостью к определенным заболеваниям. Впрочем, кофе типика, как и все разновидности арабики, - это скорее капризный, чем податливый сорт, который требует особой обработки на всех стадиях роста. Как правило, процесс производства данного кофе протекает вручную, что также не может не сказываться на стоимости этого кофейного сырья.

Типика (typica)На сегодняшний день существует множество подвидов типики, которые различаются регионами произрастания и характерными особенностями. Однако все подвиды данного сорта объединяет одно — высочайшее качество. Известно, что лучшие кофейные сорта Латинской Америки происходят именно от данного вида. Кстати, знаменитый плантационный кофе Блю Маунтин, выращиваемый на Ямайке и являющийся одним из самых дорогих продуктов мировой кофейной промышленности, относится к данному сорту.

Напиток, приготовленный из свежих зерен типики, отличается неповторимым вкусом с ярко выраженной сладостью и высокой плотностью.

Несомненно, попробовать кофе типика — одну из старейших и традиционных разновидностей кофе на планете — стоит каждому гурману!

 












Статьи о кофе
Худеют ли от кофе
Худеют ли от кофе

Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе

Кофе на ночь
Кофе на ночь

Как помолоть кофе без кофемолки
Как помолоть кофе без кофемолки

Знаменитые кофеманы
Знаменитые кофеманы


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе