Доставка по всей России

  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Главная Каталог брендов Доставка Оплата Контакты Кофе оптом Статьи Способы приготовления кофе Рейтинг кофе
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе 3 в 1
Кофе молотый для турки
Кофе на развес
Органический кофе
Ароматизированный кофе
Плантационный кофе
и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Сиропы для кофе
Топпинги
Фруктовое пюре
Коктейльная вишня
Концентрированные напитки
Тоники
Компоты
Варенье
Джемы и конфитюры
  Джем Bonne Maman
  Джем Иджеван
  Джем Махеевъ
  Джем Прошян Фуд
  Джем Ратибор
  Конфитюр Mr.Djemius
  Конфитюр Банка. Лаборатория вкуса
Мармелад
Горячий шоколад
Какао
Сахар
Цикорий
Кофейные зерна в шоколаде
Шоколад в плитках
Шоколад в коробках
Шоколадные конфеты
Драже
Чай


Турки (Джезва)
Кофемолки
Френч-прессы
Гейзерные кофеварки
Кофеварки
Кофемашины
Средства для чистки кофемашин
Молоковзбиватели
Темперы
Питчеры
Чашки
Кофейные аксессуары
Чайные аксессуары
Барные аксессуары
Чайники
Чайная посуда
Подарочные наборы
Бумажные стаканы для кофе
Крышки для одноразовых стаканов
Размешиватель для кофе
Книги о кофе


Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Джемы и конфитюры

Джемы и конфитюры – это сладкие кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктов, ягод и сахара с добавлением натуральных желирующих компонентов (агар-агар или пектин). Доподлинно неизвестно, кто впервые решил делать таким образом заготовки на зиму, однако сегодня джем или конфитюр есть практически в каждом доме. Сладкий продукт долго хранится, не теряя своих свойств, и может спасти положение, если на пороге нежданные гости. 

Хорошо знакомое нам русское варенье очень похоже на джем, но при этом имеет отличия в технологии приготовления. Неважно какие ингредиенты будут использованы – сырые или замороженные, поскольку на предварительном этапе они все равно бланшируются в кипятке в течение нескольких секунд. 

Джем был придуман в Соединенном Королевстве и изначально представлял собой фруктовую массу, приготовленную в сахарном сиропе. Само слово «jam» переводится с английского как «смешивать, давить». Фрукты и плоды действительно раздавливаются, для чего их сильно разваривают. В результате получается масса, которая при остывании густеет. Если в качестве сырья использовать перезревшие или мятые плоды, то пектина для застывания может и не хватить. Про джем говорят, что в холодном виде он должен падать с ложки маленькими кусочками, а в горячем – стекать тонкой струйкой. Свежеподжаренные тосты с джемом и маслом являются неотъемлемой частью традиционного английского завтрака.

Конфитюр в отличие от джема содержит целые или измельченные плоды и ягоды, равномерно распределенные по всей сладкой массе. Перед приготовлением нарезанные ингредиенты оставляют в сахаре на несколько часов, чтобы они дали сок. После этого их быстро проваривают, в результате чего готовый продукт сохраняет цвет, свежесть вкусоаромата и большое количество полезных веществ. Конфитюр придумали во Франции, поэтому и название его происходит от французского слова «confire» - «варить в сахаре». Консистенцию он имеет плотнее, чем у джема, поэтому кусочки фруктов не опускаются на дно банки. 

Джемы и конфитюры бывают разными по составу. Самые качественные и дорогие, как правило, не содержат ничего кроме натуральных фруктов и сахара. Поскольку для любителей сладкого это может быть тяжелым ударом по фигуре, некоторые производители выпускают продукцию даже без сахара с пониженным содержанием калорий. 

Сегодня на рынке представлено несколько качественных брендов джемов и конфитюров из сливы, крыжовника, малины, клюквы, черной смородины, айвы и прочих фруктов. Сладкий продукт можно не только намазывать на тосты, но и готовить с ним булочки, слойки, пончики и другую выпечку, а также добавлять его в каши, несладкий йогурт и творог, мороженое и десерты. Если Вы хотите наслаждаться любимым фруктом не только в сезон, но и в остальное время, купить джем или конфитюр будет отличным решением. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор качественной продукции напрямую от производителя.



Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр
Джем Прошян Фуд из Абрикоса 600 гр
Бренд Джем Прошян Фуд
Страна производства Армения
Вес изделия 600 гр

Цена   155 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Ананас 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Ананас 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Апельсин 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Апельсин 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Банан 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Банан 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Вишня 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Вишня 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Груша и Ваниль 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Груша и Ваниль 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Киви 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Киви 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Клубника и Банан 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Клубника и Банан 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Клюква 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Клюква 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Лимон 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Лимон 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Малина 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Малина 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Манго 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Манго 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Черника 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Черника 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Яблоко с Брусникой 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Конфитюр Яблоко с Брусникой 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Вес изделия 250 гр

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Абрикос 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Абрикос 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Объем 250 мл

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Клубника 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Клубника 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Объем 250 мл

Цена   188 руб.

Конфитюр Mr. Djemius Яблоко с Корицей 0,25 л
Конфитюр Mr. Djemius Яблоко с Корицей 0,25 л
Бренд Конфитюр Mr.Djemius
Страна производства Россия
Объем 250 мл

Цена   188 руб.

Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр
Джем Иджеван Абрикосовый 600 гр
Бренд Джем Иджеван
Страна производства Армения
Вес изделия 600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена   216 руб.

Джем Иджеван Инжировый 600 гр
Джем Иджеван Инжировый 600 гр
Бренд Джем Иджеван
Страна производства Армения
Вес изделия 600 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка

Цена   216 руб.

Конфитюр Тыква с Апельсином и Лимоном Стекло 200 мл
Конфитюр Тыква с Апельсином и Лимоном Стекло 200 мл
Бренд Конфитюр Банка. Лаборатория вкуса
Страна производства Россия
Вес изделия 200 мл

Цена   255 руб.
















Статьи о кофе
Хранение кофе
Хранение кофе

Сколько в ложке граммов кофе
Сколько в ложке граммов кофе

Мифы о кофе
Мифы о кофе

Кофе на вынос. Как открыть свой маленький бизнес
Кофе на вынос. Как открыть свой маленький бизнес

Жарка кофе
Жарка кофе


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе