Сироп Герань
Сироп Герань — это необычная десертная добавка, которая изготавливается в соответствии с современными рецептурами из экстракта лепестков герани, очищенной родниковой воды, тростникового сахара и натуральных ароматизаторов. Данный продукт характеризуется нежно-розовым оттенком, который ему придают растительные ингредиенты, прошедшие термическую обработку. Сироп Герань достаточно густой и однородный, а в его ярком вкусоароматическом букете чувствуются благородные тона мяты, дополненные сладковатыми мотивами и ненавязчивой горчинкой.
Использовать сироп Герань можно по-разному: так, некоторые гурманы предпочитают добавлять его в чай, кофе, компоты, газированную воду и другие напитки для придания им сладости и оригинальных вкусовых оттенков. Также сироп Герань подходит для приготовления разнообразных коктейлей, в том числе слоистых, алкогольных, молочных, фруктовых, шоколадных и т. д. Сироп Герань поможет придать праздничный вид любой выпечке, будь то яблочный пирог, классический бисквитный торт или имбирный кекс. Тягучая добавка хорошо сохраняет форму и не растекается, поэтому подходит для создания простых надписей и замысловатых рисунков на множестве блюд. Сироп Герань можно комбинировать с другими видами сладкой добавки для создания экстравагантных вкусовых решений.
Полезные свойства Герани
Как известно, герань — это не только красивый комнатный цветок, но и ценное растение, используемое в кулинарии и медицине. Обычно применяются обработанные лепестки герани, на основе которых производят эфирные масла и сухие смеси трав — так называемые лечебные сборы. Лепестки герани содержат немало полезных веществ: антикоагулянты, препятствующие образованию тромбов и улучшающие состояние крови, эфирные масла, полезные для кожи, органические кислоты, флавоноиды, кальций и прочие целебные соединения. Отвар герани полезен при расстройствах пищеварения, зубной и головной боли, бессоннице. Кроме того, герань является прекрасным кровоостанавливающим средством, поэтому некоторые врачи рекомендуют употреблять его при различных видах кровотечений.
