Доставка по всей России
 |
+7 (495) 480-68-41 +7 (495) 643-97-99 |
|
10:00-21:00 без выходных |
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина
|
Доставка по всей России |
|
Доставка по Москве в пределах МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО! |
Корзина
|
||||||
|
Макаронные изделия Растительные масла Консервация Напитки Приправы, Соль Соусы Крупы Бобовые Варенье Джем Мед, Орехи в меду, Дошаб |
|
Бобовые продуктыБобовые продукты — ценнейший источник питательных веществ для человека, богатый белками и долгоусвояемыми углеводами, витаминами и микроэлементами. Этот вид растительной пищи крайне необходим для нормальной жизнедеятельности и здоровья. По мнению ученых, в ежедневном рационе доля бобовых должна быть не менее 10%. Интересные факты! Бобовые — одни из самых древних культур, известных человеку. Их начали возделывать в 1 тысячелетии до н.э. Они упоминаются в Ветхом Завете. Бобовые были в меню древних египтян, шумеров, греков и римлян. В Европу эти продукты попали благодаря королю франков Карлу Великому в VIII веке. В России они появились примерно в то же время, но широкое распространение получили позже — в IX-X вв.
Полезные свойства бобовых продуктов В составе представлено много важных витаминов и микроэлементов, в том числе аскорбиновая кислота, провитамин А, витамины группы В, кальций, железо, магний, фосфор, йод и др. Бобовые очень богаты растительным белком, а потому могут стать неплохой альтернативой мясу. В них есть Омега-3 и незаменимые аминокислоты. Также они содержат долгоусвояемые углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови, но при этом насыщают организм энергией. Важно! В бобовых много клетчатки, которая улучшает работу ЖКТ, снижает холестерин, очищает кишечник, создает чувство сытости, что позволяет не переедать и не набирать вес.
Как использовать бобовые продукты Этот вид растительной пищи универсален в плане приготовления. Бобовые — очень популярный кулинарный ингредиент, который востребован во всех кухнях мира без исключения. Из этих продуктов готовят гарниры и каши, их тушат, варят, запекают, жарят и консервируют, кладут в супы и рагу, используют в роли начинки для мяса, птицы и рыбы, растирают в пасту и даже используют для десертов. Стоит знать! Профессиональные кулинары советуют для каждого вида бобовых подбирать разные приправы. Так, красная фасоль лучше всего сочетается с кориандром и чесноком, чечевица — с тмином и имбирем, горох — с базиликом и укропом.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
