Бобовые продукты

Бобовые продукты — ценнейший источник питательных веществ для человека, богатый белками и долгоусвояемыми углеводами, витаминами и микроэлементами. Этот вид растительной пищи крайне необходим для нормальной жизнедеятельности и здоровья. По мнению ученых, в ежедневном рационе доля бобовых должна быть не менее 10%.
 

Получают бобовые продукты от растений семейства бобовых, которых в мире насчитывается несколько тысяч. Самые известные — это горох, фасоль, чечевица, нут. Плоды имеют вид стручков, внутри которых находятся бобы с округлой или продолговатой формой, отличающиеся размерами и окраской. Именно они идут в пищу. У некоторых бобовых, к примеру у спаржевой фасоли, съедобными являются мягкие, сочные зеленые стручки.

Полезные свойства бобовых продуктов

В составе представлено много важных витаминов и микроэлементов, в том числе аскорбиновая кислота, провитамин А, витамины группы В, кальций, железо, магний, фосфор, йод и др. Бобовые очень богаты растительным белком, а потому могут стать неплохой альтернативой мясу. В них есть Омега-3 и незаменимые аминокислоты. Также они содержат долгоусвояемые углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови, но при этом насыщают организм энергией.
 

Растительный белок в бобах участвует в процессах построения и регенерации клеток. Калий и магний оказывают благотворное влияние на сердце и сосуды. Витамины С и А укрепляют иммунитет. Регулярное употребление бобовых продуктов улучшает метаболизм и состояние нервной системы, стимулирует деятельность головного мозга.

Как использовать бобовые продукты

Этот вид растительной пищи универсален в плане приготовления. Бобовые — очень популярный кулинарный ингредиент, который востребован во всех кухнях мира без исключения. Из этих продуктов готовят гарниры и каши, их тушат, варят, запекают, жарят и консервируют, кладут в супы и рагу, используют в роли начинки для мяса, птицы и рыбы, растирают в пасту и даже используют для десертов.

Цена - по возрастанию Цена - по убыванию

Чечевица Мараник 500 г Бренд Мараник Страна производства Армения Вес 500 г Тип упаковки Пакет Артикул 00002511 198 Цена   198 руб.

Фасоль Мараник 500 г Бренд Мараник Страна производства Армения Вес 500 г Тип упаковки Пакет Артикул 00002530

Нут (Горох) Мараник 500 г Бренд Мараник Страна производства Армения Вес 500 г Тип упаковки Пакет Артикул 00002507