Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
   Макаронные изделия    Растительные масла    Консервация    Напитки    Приправы, Соль    Соусы, Уксус    Крупы  

   Бобовые     Варенье    Джем     Мед, Дошаб  
Виды
  Горох
  Фасоль
  Чечевица


Бренды
  Мараник


Бобовые

Фасоль

Фасоль — ценный пищевой продукт, который универсален в плане приготовления: может использоваться в чистом виде как гарнир, консервироваться, добавляться в супы, мясные и овощные рагу, салаты, запеканки, пироги, превращаться в пасту и паштет. Этот вид бобовых является неотъемлемой частью национальной кухни Южной и Латинской Америки, Мексики, Индии, Грузии, Армении, Греции и других стран. В российской кулинарной традиции тоже немало эксклюзивных блюд, для которых нужна фасоль.
 

Это интересно! В России фасоль появилась в XVI веке, но еще сто лет приживалась на новой земле. Родом эта культура из Южной Америки, где ее выращивали еще 5 тыс. лет назад. В Европу она попала благодаря Христофору Колумбу. Сейчас ценное растение возделывается в более 70 странах мира.


Специалисты по питанию относят фасоль к диетическим, полезным для здоровья продуктам и советуют употреблять ее хотя бы 2-3 раза в неделю.

Разновидности фасоли

Данная культура представляет собой травянистое вьющееся или кустовое растение из семейства бобовых. Существует очень много разновидностей фасоли, которая бывает не только овощной, но и декоративной.

Для кулинарии наибольшее значение имеют следующие сорта:

стручковая фасоль — имеет мягкие стручки, которые употребляются в пищу вместе с семенами;
белая фасоль — крупная, с белоснежной окраской бобов, мягкая и нежная на вкус, хорошо разваривается;
красная фасоль — красноватого цвета оболочки, которая особенно популярна в Японии;
черная фасоль — имеет темную окраску и довольно плотную текстуру, не разваривается;
пестрая фасоль — бобы испещрены коричневыми крапинками.
 

Стоит знать! Во Франции очень популярен вьющийся вид фасоли Phaseolus coccineus, который красиво цветет и используется как декоративное растение.


Польза фасоли

Этот продукт имеет высокую пищевую ценность, потому что содержит около 25% белка, который почти полностью усваивается организмом. Также в фасоли есть долгоусвояемые углеводы, которые не провоцируют резкий скачок уровня глюкозы в крови, но при этом обеспечивают организм большим количеством энергии. В бобовой культуре содержатся незаменимые аминокислоты, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины Е и К, калий, магний, сера, фосфор, кальций, железо, медь, цинк и др.

Важно! При употреблении фасоли снижается риск развития гипертонии, атеросклероза, болезней почек и печени, пиелонефрита, анемии, сахарного диабета.





Фасоль Мараник 500 г
Фасоль Мараник 500 г
Бренд Мараник
Страна производстваАрмения
Вес500 г
Тип упаковкиПакет
Артикул00002530






 
visa, mastercard, mir
Вверх
Вниз