Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
  Макаронные изделия    Растительные масла    Консервация    Напитки    Приправы, Соль    Соусы    Крупы    Бобовые   
Виды
  Горох
  Фасоль
  Чечевица


Бренды
  Мараник


Бобовые

Фасоль

Фасоль — ценный пищевой продукт, который универсален в плане приготовления: может использоваться в чистом виде как гарнир, консервироваться, добавляться в супы, мясные и овощные рагу, салаты, запеканки, пироги, превращаться в пасту и паштет. Этот вид бобовых является неотъемлемой частью национальной кухни Южной и Латинской Америки, Мексики, Индии, Грузии, Армении, Греции и других стран. В российской кулинарной традиции тоже немало эксклюзивных блюд, для которых нужна фасоль.
 

Это интересно! В России фасоль появилась в XVI веке, но еще сто лет приживалась на новой земле. Родом эта культура из Южной Америки, где ее выращивали еще 5 тыс. лет назад. В Европу она попала благодаря Христофору Колумбу. Сейчас ценное растение возделывается в более 70 странах мира.


Специалисты по питанию относят фасоль к диетическим, полезным для здоровья продуктам и советуют употреблять ее хотя бы 2-3 раза в неделю.

Разновидности фасоли

Данная культура представляет собой травянистое вьющееся или кустовое растение из семейства бобовых. Существует очень много разновидностей фасоли, которая бывает не только овощной, но и декоративной.

Для кулинарии наибольшее значение имеют следующие сорта:

стручковая фасоль — имеет мягкие стручки, которые употребляются в пищу вместе с семенами;
белая фасоль — крупная, с белоснежной окраской бобов, мягкая и нежная на вкус, хорошо разваривается;
красная фасоль — красноватого цвета оболочки, которая особенно популярна в Японии;
черная фасоль — имеет темную окраску и довольно плотную текстуру, не разваривается;
пестрая фасоль — бобы испещрены коричневыми крапинками.
 

Стоит знать! Во Франции очень популярен вьющийся вид фасоли Phaseolus coccineus, который красиво цветет и используется как декоративное растение.


Польза фасоли

Этот продукт имеет высокую пищевую ценность, потому что содержит около 25% белка, который почти полностью усваивается организмом. Также в фасоли есть долгоусвояемые углеводы, которые не провоцируют резкий скачок уровня глюкозы в крови, но при этом обеспечивают организм большим количеством энергии. В бобовой культуре содержатся незаменимые аминокислоты, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины Е и К, калий, магний, сера, фосфор, кальций, железо, медь, цинк и др.

Важно! При употреблении фасоли снижается риск развития гипертонии, атеросклероза, болезней почек и печени, пиелонефрита, анемии, сахарного диабета.





Фасоль Мараник 500 г
Фасоль Мараник 500 г
Бренд Мараник
Страна производстваАрмения
Вес500 г
Тип упаковкиПакет
Артикул00002530

Цена   263 руб.





 
visa, mastercard, mir
Ââåðõ
Âíèç