Смородиновый компот

Смородиновый компот – вкусный и полезный десертный напиток, относящийся к числу востребованных ягодных заготовок. Он производится методом медленной варки спелой смородины в воде с добавлением сахара. Естественный яркий вкус сырья исключает необходимость использования дополнительных ароматических компонентов, а готовый компот приобретает интенсивный смородиновый букет с нюансами специй и легкой кислинкой. Компоты из смородины используются как самостоятельные освежающие лонг-дринки, их можно подавать в чистом виде или со льдом. Они, как правило, разливаются в бутылки вместе с цельными ягодами, прошедшими термическую обработку.

Помимо блестящих вкусовых качеств, смородиновый напиток обладает многочисленными полезными свойствами. Богатый состав натуральных ягод, которые содержат витамин С, клетчатку, фруктозу, аминокислоты и др., обеспечивает антиоксидантное, противовоспалительное и противовирусное свойства. Сочный напиток при регулярном употреблении снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и нормализует артериальное давление.