Красный чай Чжень Шань Сяо Чжунь NEW

Чжень Шань Сяо Чжун (Малые кусты с горы Чжень Шань) – это знаменитый элитный китайский красный чай, который отличается своеобразным вкусом и ароматом от всех других красных чаев. Чжэнь Шань Сяо Чжун — это самый старый красный чай, он имеет характерный дымный или копченый привкус. Для европейцев привычно другое название — Лапсанг Сушонг.

• Этот сорт Сяо Чжуна изготовлен в заповеднике Тунмугуань, что располагается на севере провинции Фуцзянь в районе Уишань. 
• Лист чая крупный и продолговатый, сизовато-коричневый. После подвяливания он проходит стадию «яо цин», чайный лист в течение ночи прокручивают в специальном барабане, запуская таким образом процесс бережной ферментации. В результате этой операции чай приобретает яркий и узнаваемый профиль с ягодными, фруктовыми, и цветочными переливами.
• Во вкусе проявляются ягодные тона черешни и черноплодной рябины, с карамелью и бисквитом в послевкусии. Аромат теплый, ягодно-фруктовый, с легкой нотой копчения. Хлебные ноты проявляются на послевкусии.

• Кроме неповторимого вкуса чай обладает определенными полезными свойствами. Напиток выводит накопленные токсические соединения, способствует общему оздоровлению организма.

• Рекомендуется пить его вместо десерта после обеда. Он и тонизирует, и в то же время расслабляет, быстро согревает, распространяя ощущение тепла и спокойствия по всему телу.

• Примечательно то, что напиток был любимым у Уинстона Черчилля. До сих пор, Сяо Чжун подают в королевской семье в Великобритании.