Доставка по всей России
И снова в продаже кофе
Nespresso в капсулах!
  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Главная Каталог брендов Акции Новинки Доставка Оплата Контакты Статьи Рейтинг кофе Кофе оптом
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе 3 в 1
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Сиропы для кофе
Топпинги
Фруктовое пюре
Коктейльная вишня
Концентрированные напитки
Тоники
Компоты
Варенье
Джемы и конфитюры
Мюсли и батончики
Мармелад
Горячий шоколад
Какао
Сахар
Цикорий
Кофейные зерна в шоколаде
Шоколад в плитках
Шоколад в коробках
Шоколадные конфеты
Драже
Чай листовой

Производители чая

Турки (Джезва)
Кофемолки
Френч-прессы
Гейзерные кофеварки
Кофеварки
Кофемашины
Средства для чистки кофемашин
Молоковзбиватели
Темперы
Питчеры
Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Чашки
Пиалы и гайвани
Чайные аксессуары
Чайники
Подарочные наборы
Бумажные стаканы для кофе
Крышки для одноразовых стаканов
Размешиватель для кофе
Книги о кофе


Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Как отмерять кофе

Несмотря на всю кажущуюся простоту, вопрос «Как отмерять кофе?» способен поставить в тупик даже бармена бариста, не имеющего специального оборудования. Можно, конечно, воспользоваться специальными кухонными весами, но они имеются не в каждом доме. Итак, разберемся, как отмерять кофе, чтобы всегда получать те самые 7 грамм, которые необходимы для идеального эспрессо?

Мерные ложкиКаждый любитель ароматного свежесваренного напитка непременно задавался вопросом о том, как отмерять кофе. Казалось бы, на упаковке есть инструкция, но по формулировке «1 — 3 ложки на чашку» что-либо конкретное понять сложно. Чашки, надо сказать, бывают разные, да и в ложечке может поместиться неодинаковое количество молотых зерен.
Прежде всего, конечно, следует учитывать размер чашки. Для миниатюрного «наперсточка» хватит и одной ложечки. А вот если чашка большая, то нужно как раз три. А как отмерять кофе, если нужное количество — ровно 7 грамм, а кухонных весов под рукой нет?
Естественно, в домашних условиях с этой целью люди используют чайную ложечку. Оговоримся сразу — далее речь будет идти именно о кофе среднего помола, так как эта характеристика также влияет на соотношение веса и объема порошка. Итак, в чайной ложке, наполненной до краев, помещается 3 — 4 грамма кофе. Как отмерять кофеЕсли же Вы зачерпнете молотых зерен, что называется, с горочкой, то их вес может достичь 6, а то и 7 грамм.
Иногда могут возникнуть проблемы с самими ложечками. Дело в том, что различия в дизайне могут повлиять на тот объем молотого кофе, который помещается в ложку. Как отмерять кофе, если Вы не уверены, что объем Вашей чайной ложечки стандартный? Предлагает не слишком элегантное, но эффективное решение — возьмите обычный спичечный коробок. С его объемом сюрпризов не возникнет. Наполненный с горочкой спичечный коробок — это те самые идеальные для эспрессо 7 грамм.

Спичечный коробок и кофе

Кстати, многие счастливые обладатели кофеварок уже давно не мучаются вопросами о том, как отмерять кофе. В комплекте с такой техникой, как правило, идут специальные мерные ложки для эспрессо, которые вмещают ровно 7 грамм молотых зерен. Такой аксессуар можно купить в специализированных магазинах отдельно от самой кофеварки и использовать даже для приготовления кофе в турке. Мерные ложкиТе счастливчики, кофемашина которых работает на капсулах или чалдах, вообще не знают горя — порционный продукт всегда рассчитан на одну чашку идеального напитка.
Если Вы гадаете, как отмерять кофе крупного или мелкого помола, используйте такую несложную арифметику. Смолотые в пыль для приготовления эспрессо зерна при равном со средней крупкой объеме дадут больший вес. Разница составит примерно 1 грамм. Что же касается грубого помола, то он, напротив, будет давать вес меньше примерно на грамм по сравнению со средним.
А как отмерять кофе тем, кто мелет зерна прямо перед приготовлением? Действительно, чтобы угадать, сколько зерен надо взять на чайную ложку порошка, без экстрасенсорных способностей не обойтись. Но не пугайтесь — для Вашего удобства все давно подсчитано. Чтобы получить 7 грамм молотого кофе на выходе, нужно засыпать в кофемолку примерно 1 столовую ложку зерен.

Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая

Последней рекомендацией на счет того, как отмерять кофе, будет совет — не скупитесь. Если в рецепте написано «Взять 1 ложечку молотого кофе...», не стесняйтесь, берите хоть две. Слишком крепкий напиток можно смягчить сливками или сиропом, так что он будет вполне вкусным. А вот жиденький кофе уже ничем не поправишь.


Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у.
Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у.
1130 руб.
Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг
Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг
850 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр
700 руб.
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
1249 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
2480 руб.
Кофе Meseta в зернах 100% Arabica 1 кг
Кофе Meseta в зернах 100% Arabica 1 кг
2040 руб.
Кофе Attibassi в зернах Crema d`Oro
Кофе Attibassi в зернах Crema d`Oro
1956 руб.
Кофе Nero Aroma в зернах Classic 1кг
Кофе Nero Aroma в зернах Classic 1кг
850 руб.
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
740 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
2640 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
310 руб.
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
581 руб.
Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г
Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г
381 руб.
Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр
Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр
486 руб.
Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр
Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр
334 руб.
Кофе Darboven молотый Mozart Premium Intensive 250 гр
Кофе Darboven молотый Mozart Premium Intensive 250 гр
504 руб.
Кофе Camardo молотый Espresso Oro 250 гр
Кофе Camardo молотый Espresso Oro 250 гр
420 руб.
Кофе Hausbrandt молотый Espresso
Кофе Hausbrandt молотый Espresso
495 руб.
Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б.
Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б.
750 руб.
Кофе Attibassi молотый Espresso Italiano 250 гр
Кофе Attibassi молотый Espresso Italiano 250 гр
446 руб.



















Статьи о кофе
Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы
Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы

Поддельный кофе
Поддельный кофе

Кофе и артериальное давление
Кофе и артериальное давление

Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе

Кофе для женщин
Кофе для женщин


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе