Доставка по всей России
И снова в продаже кофе
Nespresso в капсулах!
  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Главная Каталог брендов Акции Новинки Доставка Оплата Контакты Статьи Рейтинг кофе Кофе оптом
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе 3 в 1
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Сиропы для кофе
Топпинги
Фруктовое пюре
Коктейльная вишня
Концентрированные напитки
Тоники
Компоты
Варенье
Джемы и конфитюры
Мюсли и батончики
Мармелад
Горячий шоколад
Какао
Сахар
Цикорий
Кофейные зерна в шоколаде
Шоколад в плитках
Шоколад в коробках
Шоколадные конфеты
Драже
Чай листовой

Производители чая

Турки (Джезва)
Кофемолки
Френч-прессы
Гейзерные кофеварки
Кофеварки
Кофемашины
Средства для чистки кофемашин
Молоковзбиватели
Темперы
Питчеры
Кофейные аксессуары
Барный инвентарь
Чашки
Пиалы и гайвани
Чайные аксессуары
Чайники
Подарочные наборы
Бумажные стаканы для кофе
Крышки для одноразовых стаканов
Размешиватель для кофе
Книги о кофе


Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Мокко

Мауи МоккаМока, или мокка — это один из великолепных и наиболее ценных подвидов арабики в мире. Известно, что кофе мокка на сегодняшний день является самым древним сортом, который попробовал человек. Его отличают как роскошные вкусоароматические характеристики, так и высочайшее качество. Свое запоминающееся название кофейный сорт получил в честь древнего портового города на берегу Красного моря — Моха (территория современного Йемена), через который осуществлялись поставки местной продукции. Соответственно, родина кофе мокка — это Йемен.

Пожалуй, ни одна другая разновидность арабики не имеет столь длинной и интересной истории, как кофе сорт мокка. Согласно старинным преданиям, которые относятся к 1760-м годам, появление данного сорта связано с именем шейха Шадди, при правлении которого город Моха переживал свой расцвет. Именно этот именитый кофеман поспособствовал расширению насаждений кофейных деревьев, и вскоре в Мохе стали продавать новый товар — кофе. Успешная торговля кофейной продукцией привела к тому, что Моха превратился в крупный процветающий центр, а для европейцев он стал известен под названием Мокка, как и сорт кофе, поступавший в страны Европы.

После антиосманского восстания, в 1633 году, было образовано независимое Йеменское государство, что положило начало более активному развитию кофейной отрасли, а поставки кофе сорта мокка в Европу увеличились.

Мауи МоккаВплоть до конца XVII века весь мир наслаждался настоящим прославленным мокка, а процветание йеменской торговли было обусловлено монопольным производством кофе. Умные арабы чрезвычайно гордились своим продуктом, что побудило их ввести запрет на вывоз саженцев из страны. Это было необходимой мерой для того, чтобы ни одно ценное зерно не попало в руки конкурентов. Однако нашелся один мусульманин по имени Баба Будан, который тайком выкрал у арабов семь бесценных зерен и привез их в Индию. Из этим семян выросли хорошие кофейные деревья, которые легко прижились на новых землях и дали прекрасный урожай. По сей день кофе сорта мокка выращивают в Индии, однако родина кофе мокка — это все-таки Йемен. Именно в этой стране произрастает неповторимый по своим вкусоароматическим особенностям кофе, равных которому нет во всем мире.

На современном рынке представлена еще одна вариация легендарного сорта — эфиопский кофе мокка, который по вкусу похож на йеменскую культуру, но ценится ниже.

Важно понимать, что в настоящее время многие кофейные товары, поступающие из Йемена называют обобщенным словом «мокка». Чаще всего это смеси из различных сортов, однако настоящий кофе этого сорта — это нечто особенное. Он растет на севере страны на орошаемых террасных плантациях, расположенных на высоте 800-2000 метров над уровнем моря.

Кофе сорта мокка имеет относительно небольшие зерна шафрановой окраски, которые обрабатываются преимущественно сухим методом. Уникальный букет этого кофе по достоинству оценит любой гурман — он характеризуется богатым вкусом с узнаваемыми винными оттенками, а также мягкими шоколадными нотами и высокой кислотностью. Кофе мокка часто называют «напитком лордов» - настолько он уникален и неповторим!

Кофе Hausbrandt молотый Moka
Кофе Hausbrandt молотый Moka
Бренд Hausbrandt
Страна производства Италия
Вес изделия 250 гр
Сорт зерна100% Арабика
Артикул00001212
Степень обжаркиСредняя
Тип упаковкиЖестяная банка

Цена   477 руб.

Кофе Amado в зернах Йемен Мокко Санани 200 гр
Кофе Amado в зернах Йемен Мокко Санани 200 гр
Бренд Amado
Страна производства Россия
Страна выращивания Йемен
Вес изделия 200 гр
Сорт зерна100% арабика
Артикул00003622
Степень обжаркиСредняя
Тип упаковкивакуумный пакет
Плантационный кофе и моносорта Yemen Sanani

Цена   1049 руб.




















Статьи о кофе
Кофе перед тренировкой
Кофе перед тренировкой

Можно ли детям пить кофе
Можно ли детям пить кофе

Как правильно выбрать турку для кофе
Как правильно выбрать турку для кофе

Кофе без кофеина
Кофе без кофеина

Калорийность кофе
Калорийность кофе


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе