Доставка по всей России
  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Стоимость доставки по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!
Личный кабинет
Регистрация

 
Главная Каталог брендов Акции Новинки Доставка Оплата Контакты Статьи Рейтинг кофе Кофе по странам Отзывы
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Вода New
Горячий шоколад
Какао
Молочно-кофейные напитки
Компоты
Коктейльная вишня
Подарочные корзины и букеты New
Сахар
Сладости
Сиропы для кофе
Сухие смеси
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чай листовой

Производители чая

Производители посуды
Agness
Bellavita
Bialetti
Bodum
Ceraflame
Kelli
Lefard
VIVA Scandinavia
Walmer
Zeidan

Аксессуары для кофе
Аксессуары для чая
Барный инвентарь
Гейзерные кофеварки
Заварочные чайники
Книги о кофе и чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Молоковзбиватели
Одноразовая посуда
Подарочные наборы
Посуда
Приправы
Самовары
Средства для чистки кофемашин
Турки (Джезва)
Френч-прессы

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Типика

Типика (typica)Типика (typica) — это выдающийся кофейный сорт, который является ботанической разновидностью несравненной арабики. Согласно научным анализам, сорт типика — прямой потомок легендарных кофейных деревьев, впервые обнаруженных в Эфиопии, а затем «переселившихся» на территорию современного Йемена. В XVI веке данная культура распространилась по Азии, а примерно в 1720 году сорт кофе типика был высажен на плантации Карибских островов и Латинской Америки.

Кофейное дерево сорта типика в настоящее время произрастает на элитных плантациях крупнейших стран-производителей кофейного сырья, а главными поставщиками премиальных зерен типики являются Йемен и Гондурас. Само дерево достигает в высоту порядка 3,5-4 метров, а ее боковые ветви растут под углом 50-70 градусов. Лучший кофе сорта типика выращивают на высокогорных плантациях, при этом чем ближе дерево к небу, тем более качественные плоды оно дает. Для дерева кофе типика характерны длинные листья вытянутой формы с медно-зеленым окрасом и овальные, довольно крупные зерна серо-зеленого оттенка.

Высокая ценность сорта типика обусловлена не только его отменными вкусоароматическими данными, то и редкостью. Так, кофейное дерево считается одним из самых низкоурожайных в мире. Вместе с тем, данный сорт известен своей способностью неплохо переносить неблагоприятные погодные условия и невосприимчивостью к определенным заболеваниям. Впрочем, кофе типика, как и все разновидности арабики, - это скорее капризный, чем податливый сорт, который требует особой обработки на всех стадиях роста. Как правило, процесс производства данного кофе протекает вручную, что также не может не сказываться на стоимости этого кофейного сырья.

Типика (typica)На сегодняшний день существует множество подвидов типики, которые различаются регионами произрастания и характерными особенностями. Однако все подвиды данного сорта объединяет одно — высочайшее качество. Известно, что лучшие кофейные сорта Латинской Америки происходят именно от данного вида. Кстати, знаменитый плантационный кофе Блю Маунтин, выращиваемый на Ямайке и являющийся одним из самых дорогих продуктов мировой кофейной промышленности, относится к данному сорту.

Напиток, приготовленный из свежих зерен типики, отличается неповторимым вкусом с ярко выраженной сладостью и высокой плотностью.

Несомненно, попробовать кофе типика — одну из старейших и традиционных разновидностей кофе на планете — стоит каждому гурману!

 

























Статьи о кофе
Как готовят кофе в ресторанах и барах
Как готовят кофе в ресторанах и барах

Статусы про кофе
Статусы про кофе

История кофе и его названия
История кофе и его названия

Кофе органик в зернах, или биокофе
Кофе органик в зернах, или биокофе

Знаменитые кофеманы
Знаменитые кофеманы


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе