Трубочки (Соломки)
Трубочки — принадлежности для употребления жидкостей непосредственно из стакана, бокала, банки или другой емкости. Они представляют собой полые изделия небольшого диаметра и широко применяются при подаче воды, лимонадов, соков, холодного кофе, молочных коктейлей, смузи и алкогольных миксов. Эти приспособления удобны в дороге и при использовании емкостей с крышкой. В заведениях общественного питания такие они также выполняют сервировочную функцию и могут дополнять оформление коктейлей.
Трубочки бывают одноразовыми и многоразовыми. Для изготовления используют бумагу, различные пищевые полимеры, нержавеющую сталь, стекло и силикон. Встречаются варианты из бамбука и других растительных материалов. Бумажные и тонкие полимерные соломки обычно рассчитаны на однократное применение, металлические, стеклянные и силиконовые — можно использовать повторно при условии правильного мытья. Конструкция также различается. Помимо обычных прямых экземпляров выпускают гибкие с гофрированным участком, широкие для густых напитков, короткие коктейльные и увеличенной длины для высокой посуды. Некоторые многоразовые модели комплектуют щеткой для очистки внутренней поверхности.
Соломинки востребованы дома, в офисах, кафе, барах, ресторанах, гостиницах и заведениях быстрого обслуживания. В домашней обстановке они подходят для лимонадов, соков, смузи и коктейлей, а компактные одноразовые варианты удобно брать на пикник или в поездку. В сфере HoReCa выбор конструкции зависит от напитка и способа подачи. Для густого смузи или молочного коктейля удобнее широкий диаметр, для большинства прохладительных напитков подходит стандартный. Многоразовые изделия рассчитаны на регулярное применение и требуют тщательной очистки после каждого использования.
