Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Тип кофе
Степень обжарки
Вес
Состав зерна
Страна выращивания
Страна производства
Тип упаковки
Показать

Кофе Caracolillo (Караколийо)

Кофе Caracolillo — это уникальный продукт, который выпускает на мировой рынок одноименная семейная компания, зарекомендовавшая себя как один из важных участников мирового кофейного рынка в сегменте кофе класса «премиум».

Итак, сегодня во главе компании Caracolillo стоят представители третьего поколения семьи Фернандез — потомки основателя Анастасио Фернандеза (Anastasio Fernandez). Предприниматель приехал из Испании в США в первой половине XX века. Вскоре кофейное искусство завладело мыслями весьма амбициозного и решительного человека, который приложил все усилия, чтобы воплотить в жизнь свою мечту. В 1936 году испанский предприниматель основал крошечную компанию по обжарке кофе Caracolillo в городе Тампе, Флорида, США. Для производства кофейной продукции Анастасио Фернандез переоборудовал свой гараж, в котором установил ростер и другие необходимые устройства.

Анастасио Фернандез

 

В 1955 году кофейный бизнес перешел к зятю основателя Усебио Фаедо (Eusebio Faedo), который по сей день управляет компанией вместе со своими сыновьями Джулианом и Майклом Фаедо.

Кофе Caracolillo (Караколийо)Изначально компания закупала сырые кофейные зерна у многих стран-производителей мира, однако со временем главным направлением деятельности компании стало производство знаменитого кофе Караколийо, основу которого составляет одноименный кубинский сорт. Данный сорт кофейных зерен, относящийся к категории элитного кофе, выращивается на высокогорных плантациях Кубы, в горной местности Сьерр-дель Росарио. В то время как большинство кофейных деревьев плодоносит в течение всего года, кофе Caracolillo собирают только один раз в году. Это свидетельствует о редкости и эксклюзивности данного сорта.

Сорт кофе Караколийо — это небольшие зерна, являющиеся выдающейся разновидностью кубинской арабики и внешне напоминающие мелкие ракушки. К слову, «сaracolillo» с испанского переводится как «ракушка». Чаще всего эти зерна смешиваются с другими отборными сортами арабики, благодаря чему они раскрываются в полной мере, демонстрируя уникальный мягкий вкусоаромат со стойкими нотами шоколада.

В настоящее время продукция, выпускающаяся под брендом Caracolillo, широко представлена во многих крупных торговых сетях, бутиках и супермаркетах США. Сегодня компания Caracolillo — это уже не маленький заводик, напоминающий подпольную фабрику, а крупное предприятие, общепризнанный лидер и один из важнейших участников американского рынка кофе.

Кофе Caracolillo (Караколийо)

Кофе Караколийо представлен несколькими разновидностями: зеленый кофе, обжаренный зерновой кофе, а также молотый и ароматизированный кофе. Некоторые торговые компании закупают у марки Caracolillo кофе на развес для последующей реализации товара. Данный бренд активно функционирует на рынках Латинской Америки и США, а с недавнего времени поставляется и в страны Европы.

Читать дальше
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Арт. 00000817
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна выращивания
Страна производства
Куба
Вес
230 г
536 ₽
В корзину
Арт. 00000818
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна выращивания
Страна производства
Куба
Вес
нет в наличии
Чай развесной Одноразовая посуда