Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Степень обжарки
Вес
Состав зерна
Страна выращивания
Страна производства
Кофе со вкусом
По методу заваривания
Тип упаковки
Показать
Главная> Кофе>Кофе молотый

Кофе молотый

Самый популярный напиток в наше время — это кофе. Каждый день представители любых стран, национальностей и вероисповеданий выпивают в общей сложности 2,25 млрд чашек этого эликсира бодрости. Конечно, приятно не спеша смолоть немного зерен в кофемолке, по всем правилам заварить их без применения кофемашин, только при нынешнем бешеном темпе жизни на это не всегда есть время. Тогда на выручку приходит молотый кофе.
Надо сказать, что отношение к данному продукту весьма неоднозначно. Среди эстетов молотый кофе отзывы получает пренебрежительные, да и эксперты в один голос утверждают, что превращать зерна в порошок лучше всего непосредственно перед приготовлением напитка. Так он сохранит свой неповторимый аромат, да и дегустатор будет уверен, что сырье было качественным. Но молотый кофе незаменим для тех, кто страдает от нехватки времени, не имеет под рукой кофемолки или просто хочет наслаждаться горячим ароматным напитком, скажем, на работе. Кроме того, как приготовить молотый кофе знают все, а вот как правильно молоть кофе — это целая наука, о которой имеет представление не каждый.Кофе молотый Итак, оговоримся сразу: получить молотый кофе можно двумя способами — смолоть самому или довериться магазинным брендам. Рассмотрим тонкости, связанные с каждым из этих подходов.

 

Что Вы мелете?
Если Вы — счастливый обладатель кофемолки, то Вам подвластен поистине магический процесс измельчения зерен. Ручка сперва идет туго, слышится глухое, приятное похрустывание, и кухня наполняется непередаваемым ароматом... Однако задайтесь вопросом: знаете ли Вы, как правильно молоть кофе? Ведь на этой стадии можно непоправимо испортить даже самые качественные зерна.

Кофе молотый

Все знают, как выглядит молотый кофе. Это коричневый порошок, который может иметь разную крупность. Данный показатель можно отрегулировать при помощи настроек кофемолки. В винтажных и старорежимных этот процесс интуитивный, а современные механические настраиваются простым нажатием соответствующих кнопок.
Крупность помола зависит от того, как приготовить молотый кофе Вы намереваетесь.

Степени помола кофе

Молотый кофе грубого помола. Он предназначен для заваривания напитка в поршневых кофеварках или кофейниках. Такой молотый кофе содержит частички, размер которых достигает 0,8 мм, но не более. Готовится подобный напиток около 8 минут.

Молотый кофе грубого помола

Молотый кофе среднего помола. Его частички чуть мельче, а на приготовление напитка уходит примерно 6 минут. Такой молотый кофе подойдет для большого количества способов приготовления. В частности, для капельных кофеварок такая крупность будет оптимальной.

Молотый кофе среднего помола

Молотый кофе тонкого помола. Довольно мелкий порошок, на заваривание которого уходит не более 4 минут. Подходит для кофеварок с фильтрами. Молотый кофе для кофеварок эспрессо часто выделяют в особый подвид, хотя по сути его тоже можно отнести к тонкому помолу.

Молотый кофе тонкого помола

Молотый кофе сверхтонкого помола. Такой помол называют еще порошкообразным. Из этого определения несложно догадаться, как выглядит молотый кофе данного вида. Он имеет такую же консистенцию, как мука, с частичками не более 0,1 мм. Именно из такой разновидности делают настоящий кофе по-турецки, причем эта процедура длится всего 1 минуту.

Молотый кофе сверхтонкого помола

Преимущества самостоятельного помола зерен очевидны. Вы можете контролировать не только крупность порошка, но и самостоятельно выбирать самые качественные зерна кофе. Однако есть в таком подходе и неоспоримый минус — затраты времени. Именно по этой причине многие решают — чего мучиться, куплю кофе молотый!

Когда «меньше» означает «лучше»
Молотый кофеИтак, Вы собрались кофе молотый купить. Пусть эстеты брезгливо морщатся при одной мысли о таком кощунстве, у такого подхода все же есть ряд преимуществ. Прежде всего, это экономия времени. Кроме того, на молотый кофе цена несколько ниже, чем на зерновой. Но и по качественным характеристикам такой продукт может оказаться не столь плох.
Дело в том, что когда молотый кофе производится в промышленных масштабах, после измельчения зерен полученный порошок дополнительно просеивают. Для этого используются специальные сита с ячейками определенной величины. Так что если Вам придется молотый кофе купить, то можете быть уверены — в упаковке однородный по составу порошок. Это хорошо для напитка, так как разные по размеру крупинки отличаются по времени приготовления. Если же молотый кофе однородный по консистенции, то и напиток получится максимально ароматным и насыщенным.
Как же понять, глядя на полку магазина, заставленную яркими пакетами, какой молотый кофе лучше? Прежде всего помните — предпочтение следует отдать именно вакуумной упаковке, ибо она способна сохранить аромат. Дело в том, что в зернах кофе имеются особые пузырьки-полости, заполненные воздухом, которые отвечают за аромат. В процессе перемалывания они высвобождаются, так что при контакте с воздухом молотый кофе быстро теряет свои ароматические свойства. Твердый вакуумный брикет не подвержен этому. Кроме того, в простом пакете молотый кофе может слежаться. Альтернатива вакууму — это пакет с клапаном, который воздух выпускает, но не впускает внутрь упаковки.
Прежде чем молотый кофе купить, проверьте также срок годности. Помол кофеВ отличие от цельных зерен, хранящихся без потери качества до 18 месяцев, измельченные пригодны для употребления всего лишь 6 месяцев. А уж когда откроете пакет, то постарайтесь израсходовать все его содержимое в течение одной недели.
Специалисты утверждают — чем тоньше помол, тем ароматнее и насыщенней будет вкус готового кофе. Однако есть и любители более резкого и терпкого напитка. Они могут выбрать молотый кофе с частичками покрупней.
Как видите, молотый кофе имеет свои плюсы и минусы. Если правильно его выбрать и приготовить, то на вкус напиток получится вполне ароматным. А какой молотый кофе лучше для Вас — решать только Вам.

Читать дальше
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Кофе Amado Молотый Французская Ваниль 200г
Арт.: 00009566
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
389 ₽
В корзину
Кофе Malongo молотый Cafe Oriental для турки 250 г
Арт.: 00000430
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Подарочные наборы
1076 ₽
Скидка от объема
В корзину
Кофе Gutenberg молотый для чашки Ирландские сливки 250г
Арт.: 00004158
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
453 ₽
В корзину
Кофе Gutenberg молотый для чашки 250г
Арт.: 00004576
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 50% Робуста 50%
Страна производства
По методу заваривания
390 ₽
В корзину
Кофе Amado молотый Санто Доминго 200г (для турки)
Арт.: 00003559
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
494 ₽
В корзину
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Ароматный 250г
Арт.: 00000740
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 80% Робуста 20%
Страна производства
447 ₽
В корзину
Кофе Kimbo молотый Aroma Intenso 250 г
Арт.: 00000096
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 80% Робуста 20%
338 ₽
В корзину
Кофе Bushido Red Katana молотый 227 г
Арт.: 00004179
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Нидерланды
384 ₽
В корзину
Кофе Amado молотый Баварский Шоколад 200г
Арт.: 00003638
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
389 ₽
В корзину
Кофе Amado молотый Ирландский Крем 200г
Арт.: 00008981
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
389 ₽
В корзину
Кофе Hausbrandt молотый Oro 250 г
Арт.: 00003242
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 50% Робуста 50%
Страна производства
410 ₽
В корзину
Кофе Bushido Sensei молотый 227 г
Арт.: 00005737
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Нидерланды
410 ₽
В корзину
Кофе Hausbrandt молотый Nero Espresso 250 г
Арт.: 00001213
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 90% Робуста 10%
Страна производства
441 ₽
В корзину
Кофе Caracolillo молотый 230 г
Арт.: 00000817
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Куба
Страна выращивания
453 ₽
В корзину
Кофе Bristot молотый Classico 250 г
Арт.: 00000863
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Арабика 70% Робуста 30%
Страна производства
464 ₽
В корзину
Кофе Julius Meinl молотый Президент 250 г
Арт.: 00000741
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 80% Робуста 20%
Страна производства
468 ₽
В корзину
Кофе Egoiste молотый Noir 250г
Арт.: 00000649
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Кения
490 ₽
В корзину
Кофе Amado Куба молотый для турки 200г
Арт.: 00003551
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
494 ₽
В корзину
Кофе Cubita молотый Molido 230 г
Арт.: 00000812
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Куба
Страна выращивания
502 ₽
В корзину
Кофе Gutenberg молотый для чашки Колумбия Супремо 250г
Арт.: 00001178
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
По методу заваривания
516 ₽
В корзину
Кофе Egoiste молотый Espresso 250г
Арт.: 00000653
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Папуа-Новая Гвинея
539 ₽
В корзину
Кофе Musetti молотый Amaretto 125 г
Арт.: 00001161
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 80% Робуста 20%
Страна производства
Вкус
540 ₽
В корзину
Кофе Hausbrandt молотый Espresso 250 г
Арт.: 00001214
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 50% Робуста 50%
Страна производства
567 ₽
В корзину
Кофе Gutenberg молотый для чашки Смесь трех арабик 250 г
Арт.: 00001179
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
По методу заваривания
579 ₽
В корзину
Кофе молотый Gorillas Coffee 250 г
Арт.: 00003931
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Руанда
Страна выращивания
Руанда
690 ₽
В корзину
Кофе Molinari Americano молотый 250 г
Арт.: 00001400
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 50% Робуста 50%
Страна производства
722 ₽
В корзину
Кофе Musetti молотый 100% Arabica 250 г
Арт.: 00001159
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна производства
738 ₽
В корзину
Кофе Lofbergs Magnifica молотый 500 г
Арт.: 00001451
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 90% Робуста 10%
Страна производства
747 ₽
В корзину
Кофе Bristot молотый Arabica 100% Espresso Delicato 250 г
Арт.: 00004395
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна производства
780 ₽
В корзину
Кофе Hausbrandt молотый Gourmet 250 г
Арт.: 00001210
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
849 ₽
В корзину
Кофе Molinari Лесной орех и Шоколад молотый 250 г
Арт.: 00005790
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 50% Робуста 50%
Страна производства
1140 ₽
В корзину
Кофе Molinari молотый Bio Organic 250 г
Арт.: 00001305
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна производства
1260 ₽
В корзину
Кофе Molinari молотый 5 звезд 250 г
Арт.: 00001300
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 90% Робуста 10%
Страна производства
Подарочные наборы
1310 ₽
В корзину
Кофе Malongo молотый Grand Reserve 250 г
Арт.: 00000945
23%
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Подарочные наборы
2072 ₽
1610 ₽
Скидка от объема
В корзину
Кофе Malongo молотый Pur Kenya 250 г
Арт.: 00000948
23%
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Подарочные наборы
Страна выращивания
Кения
2736 ₽
2127 ₽
Скидка от объема
В корзину
Кофе Jamaica Blue Mountain помол для турки 200г
Арт.: 00000154
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Подарочные наборы
Страна выращивания
Ямайка
Плантационный кофе
5200 ₽
В корзину
Кофе Lebo молотый Extra для турки 100 г
Арт.: 00002590
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
99 ₽
В корзину
Кофе Lebo молотый Принц Лебо для турки 100 г
Арт.: 00002588
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
110 ₽
В корзину
Кофе Жокей молотый для турки 100 г
Арт.: 00000608
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
124 ₽
В корзину
Кофе Lebo молотый Exclusive для турки 100 г
Арт.: 00002589
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
156 ₽
В корзину
Кофе Mehmet Efendi Kurukahveci молотый для турки 100 г
Арт.: 00002832
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
160 ₽
В корзину
Кофе Черная карта для турки 250г
Арт.: 00000322
Тип кофе
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
210 ₽
В корзину
Кофе Lebo молотый Extra для турки 200 г
Арт.: 00002591
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
221 ₽
В корзину
Кофе Жокей молотый для турки 200 г
Арт.: 00000609
Бренд
Тип кофе
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
244 ₽
В корзину
Кофе Lebo Choco Brownie молотый с ароматом Шоколада.Брауни 150 г
Арт.: 00006144
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
244 ₽
В корзину
Кофе Lebo Irish Cream молотый с ароматом Ирландских сливок 150 г
Арт.: 00001119
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
244 ₽
В корзину
Кофе Lebo Toffee Caramel молотый с ароматом карамели 150 г
Арт.: 00002161
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
244 ₽
В корзину
Кофе Egoiste молотый Noir 100 г
Арт.: 00005828
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Кения
245 ₽
В корзину
Кофе Gimoka молотый Gran Festa 250 г
Арт.: 00005761
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 70% Робуста 30%
Страна производства
254 ₽
В корзину
Кофе Poli Gusto Classico молотый 250 г
Арт.: 00007936
Бренд
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 50% Робуста 50%
Страна производства
254 ₽
В корзину
Кофе Черная карта молотый для чашки 250 г
Арт.: 00000320
Тип кофе
Состав зерна
Страна производства
261 ₽
В корзину
Кофе Жокей молотый Ирландские сливки 150 г
Арт.: 00000611
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
263 ₽
В корзину
Кофе Чай развесной Одноразовая посуда Как варить кофе с пенкой Как варить кофе с пенкой Пышная густая пенка кофе радует не только глаз - на вкус она невероятна нежна и воздушна! Наверняка ... Как помолоть кофе без кофемолки Как помолоть кофе без кофемолки Порой в жизни случаются невероятные совпадения: внезапно захотелось кофе, но кофемолка сломалась, мо... Как правильно выбрать турку для кофе Как правильно выбрать турку для кофе Как выбрать турку для кофе, чтобы он получался ароматным и вкусным? Такая посуда для приготовления н... Кофе эспрессо Кофе эспрессо Правильный эспрессо не зря называют королем кофе. Тонкий аромат свежеприготовленного напитка застави... Как отмерять кофе Как отмерять кофе Несмотря на всю кажущуюся простоту, вопрос «Как отмерять кофе?» способен поставить в туп... Как варить кофе в турке Как варить кофе в турке Миллионы людей начинают свой день с чашечки ароматного и бодрящего кофе. Есть несколько способов зав... Рейтинг молотого кофе для кофемашин и кофеварок Рейтинг молотого кофе для кофемашин и кофеварок Внимание! Всем кофеманам планеты! Вы должны это знать, чтобы недобросовестные и хитроумные рекламщик... Как выбрать молотый кофе Как выбрать молотый кофе Как выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так... Помол кофе Помол кофе Помол кофе — это, на первый взгляд, совсем незначительная деталь. Но если не уделить ей достат... Ручная кофемолка Ручная кофемолка Бедуины — первооткрыватели ручной кофемолки Ручная кофемолка — предмет, необходимый в... Вред кофе Вред кофе Любите кофе? Не можете без него жить? Конечно, кофе бодрит, придает силы, но злоупотреблять им точно... Домашний кофе Домашний кофе Домашний кофе можно назвать «уютным» напитком, которым приятно наслаждаться в кругу семь... Звездные рецепты кофе Звездные рецепты кофе Жизнь звездных людей наполнена событиями, и в этом круговороте встреч, концертов и съемок всегда най... Рейтинг молотого кофе для турки Рейтинг молотого кофе для турки Что для Вас является приоритетом при выборе молотого кофе для турки? Вкусоаромат, цена, качество, а ... Приготовление кофе с помощью кемекса Приготовление кофе с помощью кемекса Какой ценитель кофе не слышал о приготовлении кофе в кемексе. Вы не слышали? Не удивительно, ведь эт...