Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Страна производства
Показать

Смола чайного дерева

Товары
Это интересно

Смола чайного дерева (Ча Гао) — уникальная разновидность пуэра, которая производится в китайской провинции Юньнань по самобытной древней технологии. Напиток, ведущий историю со времен царствования императорской династии Тан (VII-X в. н. э.), напоминает смолу по внешнему виду и поставляется, как правило, в виде порционных шариков или прямоугольных фрагментов.

Следует знать! Смола чайного дерева известна также под другими названиями: «смола пуэра», «чайная паста», «сублимированный пуэр» и др. Вопреки названию, сырьем для этого сорта служат традиционные чайные листья.

Производство смолы пуэра осуществляется путем термической обработки чайных листьев (выпаривания и жарки) на протяжении нескольких суток. В ходе этого процесса их постоянно перемешивают вручную. В результате получается вязкая масса с насыщенным вкусоароматом.

Интересный факт! Для изготовления 100 г смолы чайного дерева требуется как минимум 10 кг чайных листьев, прошедших тщательную сортировку. Именно поэтому такой напиток не может стоить дешево.

Дегустационные особенности и полезные свойства смолы чайного дерева

Смола чайного дерева при заваривании окрашивает настой в золотистые оттенки — от желтоватого до глубокого янтарного. Во вкусоаромате становятся заметны полнотелые черты сухофруктов, специй и дерева, переходящие в сладковатый финиш. Напиток богат полезными веществами и активными компонентами, в том числе триглицеридами, флавоноидами, теофиллином и др. Полезные свойства чая не раз описывались в китайских медицинских трактатах: например, он является сильным профилактическим средством в борьбе с раковыми клетками, способствует укреплению стенок сосудов и сердечной мышцы.

Смола чайного дерева выводит из организма токсины и ускоряет метаболизм, поэтому ее настой окажет выраженное позитивное действие при разных видах отравлений и похмелье. Некоторые люди отмечают, что чай эффективен при похудении. Кроме того, он обладает тонизирующими свойствами и помогает сконцентрироваться.

Важно! Чай смола пуэра обладает мягким гармоничным букетом без горечи и приторности. Присутствие в нем резких тонов может свидетельствовать о нарушении технологии производства, неправильном заваривании или поддельном продукте.
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Смола пуэра шу  (BST-026)
Арт.: 00005624
нет в наличии
Смола пуэра шу № 21 (BST-021)
Арт.: 00001793
нет в наличии
Смола пуэра шен № 10 (BST-010)
Арт.: 00002771
нет в наличии
Смола пуэра шу № 11 (BST-011)
Арт.: 00001765
нет в наличии
Смола белого чая № 3 (BST-003)
Арт.: 00001781
нет в наличии