Кофе Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди)
Кофе Mehmet Efendi — это одна из самых известных турецких марок кофе, принадлежащая одноименной компании. Крупное предприятие по производству кофе Мехмет Эфенди, расположенное в столице страны, городе Стамбуле, было названо в честь своего основателя. Турецкий предприниматель Мехмет Эфенди, родившийся в Стамбуле в 1857 году, одним из первых в стране начал заниматься обжаркой кофейных зерен. В 1871 году в своей кофейной лавке, которую он унаследовал от отца Хасана Эфенди, мастер начал продавать не только зеленый кофе, но также обжаренные и даже молотые зерна. Безупречная продукция Мехмета Эфенди быстро завоевала популярность среди турецких гурманов. Кроме того, сложно было переоценить удобство этого кофе в использовании — обжаренные и идеально смолотые зерна уже были готовы к употреблению и не требовали дополнительных временных затрат.
В течение долгого времени бизнес Мехмета Эфенди представлял собой лишь небольшой магазинчик со скромным обжарочным цехом, однако в 30-х годах прошлого века дела пошли в гору, и о кофе Mehmet Efendi узнали не только гурманы Турции, но и других стран мира.
В настоящее время предприятие по производству кофе Мехмет Эфенди — это крупная компания с большим годовым оборотом и серьезный участник мирового кофейного рынка. Все процессы, связанные с производством кофе, осуществляются в строгом соответствии с древними традициями, разработанными турецкими мастерами несколько веков назад. Турецкий кофе Mehmet Efendi отличается от продукции, представленной на мировом рынке. Он имеет свой собственный стиль и неповторимый, уникальный характер.
Ассортимент производителя представлен разнообразными вариациями продукции, в том числе зерновым и молотым кофе. При составлении купажей компания использует отборные зерна арабики и робусты, выращенные на элитных плантациях под жарким солнцем Бразилии, Колумбии, Эфиопии и некоторых других стран мира. Перед тем как отправиться на обработку, каждая партия плодов проходит тщательный анализ на качество в лаборатории предприятия.
