Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
    8 (985) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
вконтакте
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
Классификация чая
  Белый чай
  Желтый чай
  Зеленый чай
  Красный чай
  Пуэр
  Улун
  Черный чай
 
Виды чая
  Добавки к чаю
  Мате
  Матча
  Связанный чай
  Смола
  Травяной чай
  Фруктовый чай
  Цветочный чай


Производители чая
  Acteav Life
  Althaus
  Bashkoff
  Basilur
  Belvedere
  Betjeman & Barton
  Bonton
  Dammann
  Floris
  Greenfield
  Gutenberg
  Hyleys
  Japanчай
  Julius Meinl
  Kioko
  Lancaster
  London Tea Club
  Maitre
  Memories
  Nature`s own Factory
  Newby
  Niktea
  Richard
  Riche Nature
  Richman
  Riston
  Ronnefeldt
  Tarlton
  Taylors
  Teatone
  Tipson
  Trickster
  Twinings
  Vahdam
  Williams
  Yerba Mate
  Zallman
  Zylanica
  Азерчай
  Емельяновская Биофабрика
  Избранное из моря чая
  Король Обезьян
  Краснодарский букет
  Крымский Букет
  Легенды Крыма
  Патрон
  Принцесса Ява
  Сугревъ
  Ти Тэнг
  Черный Дракон

Мате чай

Чай Мате (Mate) — уникальный и самобытный напиток из листьев падуба парагвайского. Он невероятно популярен в странах Южной и Центральной Америки, в которых полностью заменяет традиционные чайные сорта и даже кофе. В Аргентине он имеет статус национального напитка, который пьют в любое время суток представители всех слоев населения. К настоящему моменту Мате получил распространение во всем мире. Он имеет весьма необычный вкус с травяными и табачными нотами, а также легкой сладостью в финале и обладает множеством полезных качеств.

Стоит знать! Мате — это наследие коренных жителей Южной Америки, которые употребляли его еще в глубокой древности. Название чая испанское, но оно происходит из языка индейцев племени кечуа: слово mati обозначало емкость из тыквы для питья. Испанцы, прибывшие на южноамериканский континент в XV веке, стали называть напиток Йерба Мате (Yerba Mate), что переводится как «трава Мате». Сегодня лидерами производства являются Аргентина, Парагвай и Бразилия.

Особенности производства чая Мате
 
Падуб парагвайский — это дерево высотой 15-20 метров с белой и гладкой корой. Он растет только в Южной и Центральной Америке потому, что ему требуются теплый, влажный климат и богатые железом красные почвы. Листья собирают ручным или машинным способом. Для изготовления Мате также используются молодые веточки. Сырье тщательно просушивают — либо на открытом воздухе, либо в специальных печах. В продукте совсем не должно остаться влаги. После этого его измельчают и фасуют.

Это интересно! Ежегодно в Парагвае и Аргентине производится примерно по 170 млн кг Мате. И в основном он распродается на внутреннем рынке, на экспорт идет около 30%.

Польза чая Мате
 
Напиток отличается высоким содержанием витаминов, в нем есть витамины А, Е, С, группы В. Также представлены антиоксиданты, органические кислоты, магний, железо, натрий, калий и другие микроэлементы. Мате оказывает энерговосстанавливающее действие за счет содержащегося кофеина — 30-60 мг в 100 мл. Чай повышает работоспособность, улучшает обмен веществ, снимает усталость, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет, выводит лишнюю жидкость и очищает организм.

На заметку! В составе чая Мате представлено около 200 полезных веществ.

Как правильного заваривать чай Мате
 
Для приготовления напитка используется специальная посуда — калабас и особый инструмент — бомбилья (трубочка с ситечком). Калабас на 2/3 заполняется сухой заваркой. Сосуд нужно хорошо встряхнуть, чтобы мелкие и крупные фракции перемешались. Далее наливается вода с температурой не более 40 градусов, чтобы чай набух. Теперь нужно вставить бомбилью и долить до верха горячую воду, но ее температура не должна превышать 75 градусов (иначе напиток будет горьким).

Важно! Одну порцию Мате можно заваривать до 10 раз. В день не рекомендуется выпивать больше 200 мл. В чай можно добавлять лимон, сахар, мед, сливки или апельсиновые цукаты.





Чайный напиток Мате
Чайный напиток Мате
ФасовкаЛистовой
Артикул00003165
Страна произрастания чаяАргентина
Этнический чайМате
Страна производстваАргентина


Цена указана за 100гр.
Цена   193 руб.

Чай Мате Rosamonte Tradicional Zipper 250 г (48169)
Чай Мате Rosamonte Tradicional Zipper 250 г (48169)
Артикул00006820
Тип упаковкиДой-пак
Вес 250 г
Страна производстваАргентина


 








Статьи о кофе
Как выбрать молотый кофе
Как выбрать молотый кофе

Кофе при сахарном диабете
Кофе при сахарном диабете

Сколько в ложке граммов кофе
Сколько в ложке граммов кофе

Нерастворимый кофе
Нерастворимый кофе

Гадание на кофейной гуще
Гадание на кофейной гуще


visa, mastercard, mir
Вверх
Вниз