Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
Чай листовой
  Белый чай
  Желтый чай
  Зеленый чай
  Красный чай
  Мате
  Матча
  Пуэр
  Связанный чай
  Смола
  Травяной чай
  Улун
  Фруктовый чай
  Цветочный чай
  Черный чай


Производители чая
  Althaus
  Bashkoff
  Basilur
  Belvedere
  Betjeman & Barton
  Dammann
  Greenfield
  Japanчай
  Julius Meinl
  Kioko
  Lancaster
  Leysan
  London Tea Club
  Maitre
  Memories
  Nature`s own Factory
  Newby
  Pages
  Pajarito
  Riche Nature
  Richman
  Riston
  Ronnefeldt
  Tarlton
  Taylors
  Teatone
  Tipson
  Trickster
  Twinings
  Vahdam
  Williams
  Zylanica
  Емельяновская Биофабрика
  Избранное из моря чая
  Краснодарский букет
  Крымский Букет
  Патрон
  Сугревъ
  Ти Тэнг
  Черный Дракон

Мате чай

Чай Мате (Mate) — уникальный и самобытный напиток из листьев падуба парагвайского. Он невероятно популярен в странах Южной и Центральной Америки, в которых полностью заменяет традиционные чайные сорта и даже кофе. В Аргентине он имеет статус национального напитка, который пьют в любое время суток представители всех слоев населения. К настоящему моменту Мате получил распространение во всем мире. Он имеет весьма необычный вкус с травяными и табачными нотами, а также легкой сладостью в финале и обладает множеством полезных качеств.

Стоит знать! Мате — это наследие коренных жителей Южной Америки, которые употребляли его еще в глубокой древности. Название чая испанское, но оно происходит из языка индейцев племени кечуа: слово mati обозначало емкость из тыквы для питья. Испанцы, прибывшие на южноамериканский континент в XV веке, стали называть напиток Йерба Мате (Yerba Mate), что переводится как «трава Мате». Сегодня лидерами производства являются Аргентина, Парагвай и Бразилия.

Особенности производства чая Мате
 
Падуб парагвайский — это дерево высотой 15-20 метров с белой и гладкой корой. Он растет только в Южной и Центральной Америке потому, что ему требуются теплый, влажный климат и богатые железом красные почвы. Листья собирают ручным или машинным способом. Для изготовления Мате также используются молодые веточки. Сырье тщательно просушивают — либо на открытом воздухе, либо в специальных печах. В продукте совсем не должно остаться влаги. После этого его измельчают и фасуют.

Это интересно! Ежегодно в Парагвае и Аргентине производится примерно по 170 млн кг Мате. И в основном он распродается на внутреннем рынке, на экспорт идет около 30%.

Польза чая Мате
 
Напиток отличается высоким содержанием витаминов, в нем есть витамины А, Е, С, группы В. Также представлены антиоксиданты, органические кислоты, магний, железо, натрий, калий и другие микроэлементы. Мате оказывает энерговосстанавливающее действие за счет содержащегося кофеина — 30-60 мг в 100 мл. Чай повышает работоспособность, улучшает обмен веществ, снимает усталость, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет, выводит лишнюю жидкость и очищает организм.

На заметку! В составе чая Мате представлено около 200 полезных веществ.

Как правильного заваривать чай Мате
 
Для приготовления напитка используется специальная посуда — калабас и особый инструмент — бомбилья (трубочка с ситечком). Калабас на 2/3 заполняется сухой заваркой. Сосуд нужно хорошо встряхнуть, чтобы мелкие и крупные фракции перемешались. Далее наливается вода с температурой не более 40 градусов, чтобы чай набух. Теперь нужно вставить бомбилью и долить до верха горячую воду, но ее температура не должна превышать 75 градусов (иначе напиток будет горьким).

Важно! Одну порцию Мате можно заваривать до 10 раз. В день не рекомендуется выпивать больше 200 мл. В чай можно добавлять лимон, сахар, мед, сливки или апельсиновые цукаты.





Мате Чайный напиток (2334/1)
Мате Чайный напиток (2334/1)
ТипТравяной чай
Артикул00003165


Цена указана за 100гр.
Цена   193 руб.

Чай Мате Pipore Tradicional 250 г (48145)
Чай Мате Pipore Tradicional 250 г (48145)
Страна производства Аргентина
Вес изделия250 г
ТипМате чай
Артикул00006962
Тип упаковкиБумажный пакет

Цена   481 руб.

Чай Мате Pipore Suave 250 г (M-1611)
Чай Мате Pipore Suave 250 г (M-1611)
Страна производства Аргентина
Вес изделия250 г
ТипМате чай
Артикул00006790
Тип упаковкиБумажный пакет

Цена   496 руб.

Чай Мате Йерба Amanda Tradicional 250 г (MT-061)
Чай Мате Йерба Amanda Tradicional 250 г (MT-061)
Страна производства Аргентина
Вес изделия250 г
ТипМате чай
Артикул00006087
Тип упаковкиБумажный пакет


Цена указана за 100гр.
Цена   559 руб.

Чай Мате Rosamonte Tradicional Zipper 250 г (48169)
Чай Мате Rosamonte Tradicional Zipper 250 г (48169)
Страна производства Аргентина
Вес изделия250 г
ТипМате чай
Артикул00006820
Тип упаковкиДой-пак


Цена указана за 100гр.
Цена   574 руб.

Чай Мате Taragui Union Классический 500 г
Чай Мате Taragui Union Классический 500 г
Страна производства Аргентина
Вес изделия500 г
ТипМате чай
Артикул00006900
Тип упаковкиБумажный пакет


Цена указана за 100гр.
Цена   822 руб.

Чай Мате Pipore Despalada 500 г (48004)
Чай Мате Pipore Despalada 500 г (48004)
Страна производства Аргентина
Вес изделия500 г
ТипМате чай
Артикул00006789
Тип упаковкиБумажный пакет

Цена   1039 руб.

 










Статьи о кофе
Аллергия на кофе
Аллергия на кофе

Виды молотого кофе
Виды молотого кофе

Посуда для кофе: стаканы и бокалы для кофе
Посуда для кофе: стаканы и бокалы для кофе

Кофе капучино
Кофе капучино

Как выбрать молоко для капучино ?
Как выбрать молоко для капучино ?


visa, mastercard, mir
Вверх
Вниз