Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Страна производства
Вес
Тип упаковки
Виды
Бренды
Показать

Крупы

Крупы – обширная категория продовольственных продуктов, представляющих собой цельные или дробленые зерна крупяных, злаковых и бобовых культур. Сюда входят как наиболее распространенные в средней полосе России гречка, рис, пшено, перловка, овсянка, так и только набирающие популярность разновидности, пришедшие к нам из культуры других народов, – булгур, киноа, кускус.
 

 

Немного истории! Возделыванием пищевых сельскохозяйственных культур занимались уже много столетий назад. Так, у древних римлян и греков горох считался продуктом для простолюдинов, а в Индии и Китае это растение олицетворяло богатство и плодородие. А следы культурной пшеницы были найдены при раскопках в Месопотамии – артефакты датируются VII в. до н.э.


Промышленный процесс изготовления круп заключается в очистке зерна от примесей и удалении твердых верхних оболочек. Далее сырье может подвергаться пропариванию, шлифовке, полировке и другим видам дополнительной обработки. К крупам также относятся хлопья – из-за особенностей производства они требуют кратковременной термической обработки, поэтому пользуются большой популярностью.

Что готовят из круп

Основные блюда из круп – это различные супы и похлебки, каши и гарниры. Некоторые разновидности применяют в приготовлении изделий из мясного и овощного фарша для придания им крепости. Ряд круп используется в рецептах сладкой выпечки.

Интересно! Из крупяных культур на заводах делают муку, которую можно добавлять в блюда и использовать для создания хлеба, пирогов, оладий и др. Встречаются и необычные варианты применения привычных нам продуктов – в Китае, например, гречневая мука идет на изготовление джемов, шоколада и ликеров.


Польза и вред круп

Основное преимущество продукта – высокая пищевая ценность, которую обеспечивает большое количество белков и углеводов. Каши рекомендуют употреблять на завтрак, чтобы надолго насытить организм. Крупы являются источником витаминов и минеральных веществ, органических кислот и других полезных элементов. Они должны обязательно входить в полноценный повседневный рацион человека любого возраста.

Внимание! Из-за высокой питательности крупы не стоит употреблять в больших количествах – это может привести не только к дискомфорту в желудке и кишечнике, но и стать причиной избыточного веса. Некоторые разновидности достаточно трудно перевариваются – на это нужно обратить внимание тем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.

Читать дальше
  • Виды
  • Бренды
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Арт. 00011224
Рис Riso Scotti Risotto для Ризотто шлифованный среднезерный 500 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
500 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
242 Р
В корзину
Арт. 00011231
Рис Riso Scotti Risotto Porcino Ризотто с белыми грибами 210 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
210 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
363 Р
В корзину
Арт. 00011194
Киноа Мистраль Красное 500 г
Бренд
Страна производства
Россия
Вес
500 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
530 Р
В корзину
Арт. 00010034
Манная крупа Шебекинская Манка 500 г
Страна производства
Россия
Тип упаковки
Пакет
Виды
Манная крупа
нет в наличии
Арт. 00010075
Рис Мистраль Кубань (5 пак. по 80 г)
Бренд
Страна производства
Россия
Вес
400 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00010005
Рис Maltagliati круглозерный 900 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00010035
Рис Шебекинский длиннозерный 900 г
Страна производства
Россия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00010004
Рис Maltagliati длиннозерный 900 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00010006
Рис Maltagliati пропаренный 900 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00010081
Гречка Шебекинская 900 г
Страна производства
Россия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Гречка
нет в наличии
Арт. 00010074
Рис Мистраль Жасмин (5 пак. по 80 г)
Бренд
Страна производства
Россия
Вес
400 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00010003
Maltagliati Гречка 900 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Гречка
нет в наличии
Арт. 00010076
Гречка Мистраль 900 г
Бренд
Страна производства
Россия
Вес
900 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Гречка
нет в наличии
Арт. 00011229
Рис Riso Scotti Basmati (Басмати) шлифованный длиннозерный 400 г (4 пак по 100 г)
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
400 г
Тип упаковки
Картонная упаковка
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011232
Рис Riso Scotti Risotto Tartufo Ризотто с трюфелем 210 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
210 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011230
Рис Riso Scotti Risotto Parmigiana Ризотто с сыром Пармезан 210 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
210 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011228
Рис Riso Scotti Jasmine (Жасмин) шлифованный длиннозерный 500 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
500 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011226
Рис Rico Scotti Carnaroli (Камароли) шлифованный длиннозерный 500 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
500 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011225
Рис Rico Scotti Arborio (Арборио) шлифованный длиннозерный 500 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
500 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011227
Рис Riso Scotti Basmati (Басмати) шлифованный длиннозерный 500 г
Бренд
Страна производства
Италия
Вес
500 г
Тип упаковки
Картонная упаковка
Виды
Рис
нет в наличии
Арт. 00011195
Киноа Мистраль Черное 500 г
Бренд
Страна производства
Россия
Вес
500 г
Тип упаковки
Пакет
Виды
нет в наличии
Чай развесной Одноразовая посуда