Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Страна производства
Вес
Бренды
Вкус
Показать
Сбросить

Джем

Товары
Это интересно

Джемы и конфитюры – это сладкие кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктов, ягод и сахара с добавлением натуральных желирующих компонентов (агар-агар или пектин). Доподлинно неизвестно, кто впервые решил делать таким образом заготовки на зиму, однако сегодня джем или конфитюр есть практически в каждом доме. Сладкий продукт долго хранится, не теряя своих свойств, и может спасти положение, если на пороге нежданные гости. 

Джем был придуман в Соединенном Королевстве и изначально представлял собой фруктовую массу, приготовленную в сахарном сиропе. Само слово «jam» переводится с английского как «смешивать, давить». Фрукты и плоды действительно раздавливаются, для чего их сильно разваривают. В результате получается масса, которая при остывании густеет. Если в качестве сырья использовать перезревшие или мятые плоды, то пектина для застывания может и не хватить. Про джем говорят, что в холодном виде он должен падать с ложки маленькими кусочками, а в горячем – стекать тонкой струйкой. Свежеподжаренные тосты с джемом и маслом являются неотъемлемой частью традиционного английского завтрака.

Конфитюр в отличие от джема содержит целые или измельченные плоды и ягоды, равномерно распределенные по всей сладкой массе. Перед приготовлением нарезанные ингредиенты оставляют в сахаре на несколько часов, чтобы они дали сок. После этого их быстро проваривают, в результате чего готовый продукт сохраняет цвет, свежесть вкусоаромата и большое количество полезных веществ. Конфитюр придумали во Франции, поэтому и название его происходит от французского слова «confire» - «варить в сахаре». Консистенцию он имеет плотнее, чем у джема, поэтому кусочки фруктов не опускаются на дно банки. 

Джемы и конфитюры бывают разными по составу. Самые качественные и дорогие, как правило, не содержат ничего кроме натуральных фруктов и сахара. Некоторые производители выпускают продукцию даже без сахара с пониженным содержанием калорий. Сегодня на рынке представлено несколько качественных брендов джемов и конфитюров из сливы, крыжовника, малины, клюквы, черной смородины, айвы и прочих фруктов. Сладкий продукт можно не только намазывать на тосты, но и готовить с ним булочки, слойки, пончики и другую выпечку, а также добавлять его в каши, несладкий йогурт и творог, мороженое и десерты. Если Вы хотите наслаждаться любимым фруктом не только в сезон, но и в остальное время, купить джем или конфитюр будет отличным решением. 

Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Джем St.Dalfour Апельсин 28г
Арт.: 00008144
79 Р
-
+
Джем St.Dalfour Абрикос 28г
Арт.: 00008139
79 Р
-
+
100%
Джем St.Dalfour Персик 28г
Арт.: 00008138
79 Р
00008138 ₽
-
+
Джем St.Dalfour Черника 28г
Арт.: 00008142
96 Р
-
+
Джем YAN из абрикосов 300г
Арт.: 00001397
136 Р
-
+
Джем Janarat Инжир 350г
Арт.: 00002672
157 Р
-
+
Джем Noyan айвовый 425г
Арт.: 00-00001261
177 Р
-
+
Джем Janarat Абрикос 440г
Арт.: 00002691
188 Р
-
+
Джем YAN из инжира 300г
Арт.: 00006423
197 Р
-
+
Джем YAN из клубники 300г
Арт.: 00005031
197 Р
-
+
Джем August из яблок 350г
Арт.: 00-00000219
224 Р
-
+
August Джем из персиков 350г
Арт.: 00-00000209
224 Р
-
+
August Джем из груши 350г
Арт.: 00-00000218
224 Р
-
+
Agroyans Джем из инжира 430г
Арт.: 00004739
234 Р
-
+
Agroyans Джем из айва 430г
Арт.: 00004741
234 Р
-
+
Agroyans Джем из фейхоа 430г
Арт.: 00001028
234 Р
-
+
August Джем из черники 350г
Арт.: 00-00000220
234 Р
-
+
August Джем из клубники 350г
Арт.: 00-00000210
234 Р
-
+
August Джем из ягод 350г
Арт.: 00-00000261
234 Р
-
+
August Джем из абрикосов 350г
Арт.: 00-00000213
234 Р
-
+
August Джем из ежевики 350г
Арт.: 00-00000212
234 Р
-
+
August Джем из малины 350г
Арт.: 00-00000215
234 Р
-
+
Джем Mackays Три фрукта 340г
Арт.: 00008070
320 Р
-
+
Джем St.Dalfour Инжир 284г
Арт.: 00008131
389 Р
-
+
Джем St.Dalfour Апельсин 284г
Арт.: 00008132
398 Р
-
+
Джем St.Dalfour Ежевика 284г
Арт.: 00008123
425 Р
-
+
Джем St.Dalfour Абрикос 284г
Арт.: 00008125
439 Р
-
+
Джем St.Dalfour Персик 284г
Арт.: 00008121
439 Р
-
+