Печенье Coppenrath (Коппенрат)
Печенье Coppenrath выпускает немецкая семейная компания Coppenrath Feingebäck GmbH. Ее история началась в 1825 году, когда Генрих Коппенрат открыл сельскую пекарню в Гесте — Грос-Хезепе, в регионе Эмсланд земли Нижняя Саксония. Позднее небольшая пекарня превратилась в современное производство. В 2025 году предприятие отметило 200-летие. Семейная традиция продолжается уже в седьмом поколении. На заводе работают около 400 человек, ежедневно к отправке готовят до 120 тонн выпечки. Продукция фирмы представлена более чем в 60 странах.
Ассортимент насчитывает более 100 разновидностей. В него входят сливочное и песочное печенье, изделия с молочным и темным шоколадом, какао, фундуком и кокосом, двойное печенье с начинкой, тарталетки и сезонная выпечка. Есть отдельная линейка Free From. Она включает продукты без добавленного сахара, глютена или лактозы, а также веганские изделия. Состав зависит от рецептуры. В классических видах встречаются пшеничная мука, сахар и растительные масла, в отдельных продуктах — сливочное масло и другие молочные компоненты. Для шоколадных вариантов используют какао-продукты и шоколад, для некоторых видов — орехи, овес, кокос и пряности. Веганские изделия не содержат сырья животного происхождения, а перед их выпуском оборудование очищают после производства другой продукции.
Эти изделия готовы к употреблению, они уместны для повседневной и десертной подачи. Небольшую упаковку удобно взять в дорогу, на работу или учебу. Классические и шоколадные виды можно подавать к чаю, кофе, какао или молоку. Печенье Коппенрат подходит для домашнего чаепития и сладкого стола. Сезонные серии можно включить в подарочный набор или подать к празднику. Большой ассортимент позволяет выбрать как традиционные варианты, так и изделия с определенными особенностями состава.
