Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
   Макаронные изделия    Растительные масла    Консервация    Напитки    Приправы, Соль    Соусы, Уксус    Крупы  

   Бобовые     Варенье    Джем     Мед, Дошаб  
Виды
  Вода
  Компоты
  Лимонады
  Молочно-кофейные напитки
  Соки и Нектары


Бренды
  Lotte
  Orangina
  YAN
  Арагац
  Ной


Напитки

Лимонады

Лимонад – категория сладких безалкогольных и, как правило, газированных напитков. Изначально его готовили из воды и лимонов, но постепенно ассортимент вкусов расширился, и сейчас этим словом называют любую шипучку. Под этим именем напиток известен с XVII века. Во второй половине следующего столетия его научились насыщать углекислым газом при мощи сатуратора, созданного ученым Джоном Пристли в 1767 году.
 

Исторический факт! Существует легенда, что первый лимонад изобрел виночерпий короля Людовика I. Слуга должен был подать вино, но по ошибке зачерпнул из бочки с соком. По пути к королевскому столу он заметил свою оплошность и разбавил сок минеральной водой, хотя уже мысленно попрощался с должностью. Однако правитель и его окружение оценили напиток, который вскоре стал популярным среди местных аристократов.


Первые лимонады делали на основе натуральных плодовых сиропов, однако производство обходилось дорого, и начался поиск альтернативных рецептов. На основе синтезированной лимонной кислоты был создан «Превосходный игристый лимонный имбирный эль», ставший первой официально зарегистрированной торговой маркой безалкогольных напитков.
 

Интересно! В нашей стране лимонад появился благодаря Петру I, который активно внедрял достижения европейских ученых и инженеров. Напиток обрел популярность при дворе, среди купцов и представителей других сословий. Причем делали его не только из лимонов, которые еще были диковинкой, – чаще всего в качестве плодового компонента выступали ягоды.


Особенности производства

Преобладающую долю в составе лимонада занимает вода – до 80%. Предварительно ее пропускают через фильтры, дезинфицируют и смягчают. Наличие пузырьков достигается добавлением диоксида углерода. Часто производители закупают его в жидком виде, однако на пивоваренных заводах есть возможность собирать излишки газа, выделившиеся при ферментации сусла, и добавлять их в безалкогольные напитки. В зависимости от степени насыщенности углекислотой различают негазированные, слабо-, средне- и сильногазированные сорта.
 

На заметку! В качестве натурального красителя и ароматизатора в лимонадах используется колер – жженый сахар, который готовят из увлажненного и нагретого сахарного песка.


Кроме соков фруктов и ягод, в напитки добавляют экстракты пряных и лекарственных трав, ванилин, эфирные масла, комплексы витаминов. Лимонад может быть как прозрачным, так и цветным – желтым, оранжевым, красным, коричневым, голубым или зеленым.

Польза и вред лимонада

Лимонад полезен, только если состоит из натуральных ингредиентов. В этом случае он станет дополнительным источником витаминов и поможет освежиться в жару. Польза натуральных растительных экстрактов в лимонаде уменьшается большим количеством сахара. Кроме того, недобросовестные производители добавляют искусственные красители и ароматизаторы, которые отрицательно влияют на здоровье.

Важно! В первую очередь очень сладкие напитки вредны для детей – они вызывают кариес и повышают возбудимость. Не стоит злоупотреблять лимонадами беременным и людям с заболеваниями пищеварительной системы. Нельзя употреблять газировку с сахарозаменителем аспартамом больным с нарушением белкового обмена. А для тех, кто следит за фигурой, пара лишних стаканов станет поводом увеличить физические нагрузки.





Газированный напиток Арагац Груша 0.5 л
Газированный напиток Арагац Груша 0.5 л
Бренд Арагац
Страна производстваАрмения
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00009792

Цена   69 руб.

Газированный напиток Арагац Виноград 0.5 л
Газированный напиток Арагац Виноград 0.5 л
Бренд Арагац
Страна производстваАрмения
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00-00000353

Цена   80 руб.

Газированный напиток Арагац Тархун 0.5 л
Газированный напиток Арагац Тархун 0.5 л
Бренд Арагац
Страна производстваАрмения
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00006741

Цена   80 руб.

Лимонад Ной Дюшес 0,5 л
Лимонад Ной Дюшес 0,5 л
Бренд Ной
Страна производстваАрмения
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00001545

Цена   86 руб.

Лимонад Ной Тархун 0,5 л
Лимонад Ной Тархун 0,5 л
Бренд Ной
Страна производстваАрмения
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00002970

Цена   86 руб.

Газированный напиток Orangina Original Апельсин 500 мл
Газированный напиток Orangina Original Апельсин 500 мл
Бренд Orangina
Страна производстваПольша
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00003059

Цена   90 руб.

Газированный напиток Orangina Red Orange Красный Апельсин 500 мл
Газированный напиток Orangina Red Orange Красный Апельсин 500 мл
Бренд Orangina
Страна производстваПольша
Тип упаковкиСтеклянная бутылка
Объем0.5 л
Артикул00004750

Цена   90 руб.





 
visa, mastercard, mir
Вверх
Вниз