Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Вес
Состав зерна
Виды кофе
Страна выращивания
Страна производства
Кофе со вкусом
Вкус
Подарочные наборы
Сорт зерна
По методу заваривания
Тип упаковки
Показать
Главная> Кофе

Доминиканский кофе

Вы пробовали доминиканский кофе? Если да, то неудивительно, что Вы решили вновь позволить себе это удовольствие, а если нет, то Вы многое потеряли и необходимо восполнить этот пробел!

Доминиканский кофе

Доминиканская Республика — это рай для туристов. Она раскинулась на востоке острова Гаити, посреди Карибского моря, и ее тропические пейзажи напоминают белоснежные пляжи из рекламы шоколада Баунти.

Доминиканский кофе

Кофе Доминиканы — это гордость страны и ее обитателей. Если Вам когда-нибудь выпадет уникальная возможность попасть в жилище жизнерадостного аборигена, ни за что не отказывайтесь от предлагаемой чашечки кофе — это своеобразная трубка мира, а также знак расположения хозяина дома. Отказаться от этого подношения значило бы оскорбить всех обитателей жилища. Доминиканский кофе весьма своеобразен. Доминиканский кофе отличают сладость и крепость — два понятия, без которых главный напиток страны, по мнению доминиканцев, теряет свое очарование.

Доминиканская кофейная плантация

История доминиканского кофе, или Земля все-таки круглая!
Глядя на сегодняшнюю любовь доминиканцев к своему напитку, даже не верится, что когда-то они и вовсе не знали, что такое кофе. Однако были и такие времена! Впервые доминиканский кофе появился на острове в 1735 году, и благодарить за это следует всем известного путешественника и первооткрывателя Христофора Колумба. В те времена испанские колонисты завезли первые кофейные зерна в Доминикану. С этого момента кофе превратился не только в любимый напиток страны, но и в прибыльный бизнес. Основной сорт, который распространился на острове, — это арабика. Ему отдают предпочтение все кофеманы Доминиканы.

Доминиканская кофейная плантация

Где выращивают кофе Доминиканы
Доминиканский кофе выращивается в нескольких провинциях. Это цветущая Асуа, умиротворенная Перавиа, оживленная Баоруко и знаменитая Эспайят. Несмотря на то что самым популярным видом кофе в стране является Санто Доминго, названный в честь столицы Доминиканской Республики, в самом городе, как и в его окрестностях, кофе не выращивают. Как утверждают местные старожилы, самые большие и известные кофейные плантации расположены в предместье города Мока. Всего в год собирается около 50 т кофейных зерен.

Доминиканская кофейная плантация Don Jiménez

Доминиканский кофе состоит из зерен правильной, несколько вытянутой формы. У них гладкая поверхность, а отмытые, вычищенные зерна приобретают красивый сине-зеленый цвет.

Доминиканская кофейная плантация Don Jiménez

Чем знаменит доминиканский кофе
Кофе Доминиканы, наряду с доминиканским ромом и сигарами, — самый ходовой товар в стране. Удивительно, но этот напиток настолько популярен в мире, что на экспорт отправляется больше кофе, чем выпивается в пределах самой республики. Доминиканский кофе так хорош, что некоторые сорта кофе премиум-класса бронируются еще во время изготовления, поэтому практически полностью уходят на экспорт, и в Доминикане их невозможно купить.

Чем знаменит доминиканский кофе

Кофе Доминиканы известен своим оригинальным вкусом. Его характеризуют тонкий фруктовый привкус с некоторой кислинкой, хороший, крепкий настой и мягкий нежный аромат.

Доминиканский кофе

В Доминикане практически не пьют чай — все население страны обожает кофе. Напиток этот очень крепкий, поэтому, если Вы пьете настоящий доминиканский кофе, даже не рассчитывайте уснуть в ближайшее время Кроме того, как мы уже упоминали, доминиканцы признают только сладкий напиток. Причем сахар они добавляют гораздо больше, чем привыкли, например, в Европе или в России. Доходит до того, что при заваривании кофе заливают горячей сладкой водой. Перефразируя известную русскую пословицу в отношении доминиканцев, хочется отметить: кофе сахаром не испортишь. Однако доминиканцы не обидятся, если их гость посчитает напиток слишком крепким (или сладким) и попросит чашку побольше, чтобы разбавить кофе водой или молоком.

Доминиканская кофейная плантация

Как готовят кофе доминиканцы
Как готовят кофе доминиканцыПожалуй, наиболее удивительный для нас способ приготовления кофе — это национальный способ варки кофе в воде с сахаром. Этот способ существует уже много-много лет, поэтому тяжело судить, откуда пошла эта странная для нас традиция, вероятно, первоначально варка в сладкой воде помогла «смягчить» кофейную крепость. Однако сегодня этот способ готовки кофе является данью уважения к предкам и поэтому не менее популярен, чем прежде. Убеждать доминиканцев, что при этом бесследно уничтожаются большая часть вкусовых и ароматических свойств замечательного гаитянского кофе, бесполезно. На Вас могут даже обидеться за такое неуважительное отношение к традициям.
У доминиканцев богатая культура и история, поэтому во многих деревушках, раскинувшихся посреди зеленых тропиков, сохранились и другие способы, как готовить кофе, которые, наверняка, порадуют ценителей напитка. К примеру, очень вкусный кофе Доминиканы получается, следующим образом. В закипевшую воду кладут несколько ложек молотого кофе и туда же добавляют мускатный орех или гвоздику, а после нескольких секунд пропускают напиток через специальное хлопковое ситечко, которое в Доминикане называется «коладор». Полученный в результате напиток дарит настоящие яркие ноты настоящего кофе Доминиканской Республики.

Карта Доминиканской Республики

Для того чтобы выпить чашечку горячего эспрессо, местные кофеманы не ждут определенного времени — кофе пьют в любое время дня и ночи — было бы желание! Поистине, не страна, а рай для настоящего поклонника кофе! Такое любовное отношение к напитку стало причиной так называемого кофейного туризма в Доминикану. Со всех концов света любители настоящего кофе приезжают в республику, чтобы попасть в эту атмосферу терпкого кофейного любвеобилия.

Доминиканская кофейная плантация

Доминиканский кофе по праву считается одним из лучших крепких сортов кофе в мире.

Доминиканская кофейная плантация Don Jiménez

Доминиканская кофейная плантация Don Jiménez

Читать дальше
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Арт. 00003559
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Виды кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Кофе со вкусом
Без ароматизации
Вес
200 г
570 ₽
В корзину
Арт. 00000694
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
1999 ₽
В корзину
Арт. 00003558
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Виды кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Кофе со вкусом
Без ароматизации
Вес
200 г
570 ₽
В корзину
Арт. 00000460
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Виды кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Вес
200 г
Плантационный кофе
1127 ₽
В корзину
Арт. 00000461
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Вес
200 г
Плантационный кофе
1127 ₽
В корзину
Арт. 00000458
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Виды кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Вес
Плантационный кофе
5581 ₽
В корзину
Арт. 00000690
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00000691
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00000692
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
нет в наличии
Арт. 00000699
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
нет в наличии
Арт. 00000689
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00004521
Тип кофе
Виды кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Кофе со вкусом
Без ароматизации
240 ₽
В корзину
цена за 100 г
Арт. 00098093
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Тип упаковки
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
100 г
1290 ₽
В корзину
Арт. 00002704
Бренд
Степень обжарки
Виды кофе
Состав зерна
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
200 г
1505 ₽
В корзину
Арт. 00069769
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
400 г
1819 ₽
В корзину
Арт. 00098092
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
400 г
1820 ₽
В корзину
Арт. 00004846
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Мешок
Подарочные наборы
Страна производства
Вес
2428 ₽
В корзину
Арт. 00004589
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
нет в наличии
Арт. 00005255
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
283 г
нет в наличии
Арт. 00005254
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Подарочные наборы
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
283 г
нет в наличии
Арт. 00005252
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00006980
Бренд
Тип кофе
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00007873
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 70% Робуста 30%
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00007872
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Арабика 70% Робуста 30%
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
454 г
нет в наличии
Арт. 00005561
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Тип упаковки
Вакуумная упаковка
Страна производства
Доминиканская Республика
Вес
1,3 кг
нет в наличии
Кофе Чай развесной Одноразовая посуда