Шоколад Carletti (Карлетти)

Шоколад Carletti выпускает датская кондитерская компания Carletti A/S. Ее история началась в 1918 году в Орхусе, где братья Генри Педер и Нильс Карл Якобсены открыли небольшую оптовую фирму Brdr. Jakobsen, торговавшую шоколадом и сладостями. Вскоре после основания Нильс Карл умер. В 1943 году семья начала собственное производство и дала ему название в память о Нильсе: с итальянского оно переводится как «маленький Карл». Сегодня штаб-квартира и основная фабрика находятся в Скедструпе недалеко от Орхуса, еще одно предприятие работает в Вайле, третье — в Польше. С 2006 года компания принадлежит датской семейной группе Givesco. Кроме шоколадных изделий предприятие выпускает конфеты, драже, карамель, шоколадные батончики и другие сладости, а также ингредиенты для пищевой промышленности. 

Компания делает молочный, темный и белый шоколад в разных форматах. В линейке есть плитки и небольшие порционные изделия, варианты с орехами, изюмом и другими добавками, а также продукция, предназначенная для приготовления десертов. Рецептура зависит от вида: основными компонентами служат сахар, какао-продукты и молочные ингредиенты. Для части продукции используется какао с сертификацией Rainforest Alliance. Производственные площадки работают в соответствии с требованиями международных стандартов пищевой безопасности IFS и/или BRCGS.

Сладости бренда можно подавать как самостоятельный десерт к кофе, чаю и другим горячим напиткам. Небольшие порции удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу. Плитки подходят для домашнего чаепития и десертной сервировки. Наборы и ассорти шоколада Карлетти можно выбрать для праздничного стола или небольшого сладкого подарка.