Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Вес
Состав зерна
Виды кофе
Страна выращивания
Страна производства
Кофе со вкусом
Вкус
Подарочные наборы
Сорт зерна
По методу заваривания
Тип упаковки
Показать

Peru Chanchamayo

Товары
Это интересно

Peru ChanchamayoПеру Чанчамайо считается одним из самых элитных сортов перуанской арабики. Кроме того, он является премиальным моносортом плантационного кофе, а потому известен только в узких кругах кофейных профессионалов.

Peru Chanchamayo культивируется на высоте 1700 метров над уровнем моря в долине реки Чанчамайо. Эта местность знаменита старинными кофейными плантациями, которые остались еще от древних поселений инков. Климат и состав почвы в Андах идеально подходят для выращивания кофе, а вот рельеф для этого не совсем удобен, однако местные жители все рано собирают ягоды только вручную и чистят их влажным способом. В экологически чистых условиях данного региона вырастает очень качественный кофе, который относят к категории «спешиалти».

Peru ChanchamayoОбычно моносорт Перу Чанчамайо характеризуется тонким изысканным ароматом, мягким сладковатым вкусом с нотами ванили и орехов и весьма ощутимой цитрусовой кислинкой. Напиток хорошо сбалансирован, и в этом заслуга уникальных природных условий, а также бережно хранимых перуанцами традиций инков. На органолептические свойства напитка также могут оказать сильное влияние способы обработки и обжарки зерен, но некоторые его черты, такие как средняя насыщенность и нежный вкус, остаются неизменными. Перу Чанчамайо – это настоящее сокровище перуанских джунглей. В 2010 году он был признан лучшим сортом на 22-й ярмарке Американской ассоциации кофе «спешиалти». 

Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены