Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Бренд
Тип кофе
Степень обжарки
Вес
Состав зерна
Виды кофе
Страна выращивания
Страна производства
Кофе со вкусом
Вкус
Подарочные наборы
Сорт зерна
По методу заваривания
Тип упаковки
Показать
Главная> Кофе

Пуэрториканский кофе

Пуэрториканский кофеВы пробовали такой экзотический напиток, как кофе Пуэрто-Рико? Это один из самых запоминающихся кофе, обладающий яркими терпкими нотами. К тому же один из его видов входит в десятку самых дорогих сортов кофе в мире. Вы заинтригованы? И не зря! Давайте поближе взглянем на это чудо, созданное природой и человеком.
Впервые зеленые саженцы кофе на Карибские острова были завезены эмигрантами из Испании. В то время никто не придавал особого значения этому неприметному растению — все внимание местных жителей было сосредоточено на изумрудных лоснящихся долинах, где вовсю выращивался сахарный тростник.
По этой причине всю первую половину XVIII века кофе на территории Пуэрто-Рико выращивался преимущественно беженцами из других стран. Однако к 1860 году ситуация изменилась: кофе распространился по всей стране. Его полюбили в каждом доме, им угощали дорогих гостей, дарили в качестве ценного подарка. Кто-то может пошутить, что у пуэрториканцев наконец открылись глаза — может и так! Кофе стали выращивать на лучших плантациях, и если он не вытеснил сахарный тростник, то уж точно поделил с ним его наделы.

Пуэрториканский кофеК 1860 году выращивание кофе стало основным видом заработка в стране. Кроме этого, произошли два события, повлиявшие на дальнейшее развитие истории кофе Пуэрто-Рико. Во-первых, он был признан в Европе и, более того, получил премиальную цену на всей ее территории. Во-вторых, в 1890 году пуэрториканцы представили высший стандарт изготовления кофе, которому позже стали подражать большинство стран-производителей кофе. Поистине значимым событием стало назначение кофе Пуэрто-Рико официальным напитком Ватикана. Теперь Государственный секретарь анклава желал наслаждаться именно им!
Конечно, это была отличная реклама для напитка, но, поверьте, кофе Пуэрто-Рико обладал столь обворожительным вкусом, что в рекламе не нуждался. Однако что сделано, то сделано, и напиток в мире с некоторой иронией стали именовать «напитком Богов». Естественно, спрос на него повысился в разы.
Кофе Пуэрто-Рико стремительно распространялся по миру, неся в себе богатый аромат и щедрый вкус, в котором слышались ноты тропических лесов Карибских островов. Производство кофе росло и достигло пика, когда Пуэрто-Рико заняло шестое место по количеству поставляемого на мировой рынок кофе.

Пуэрториканская кофейная плантация

Однако в 1898 году по маленькой территории страны пронеслись два мощнейших урагана. Их сила была столь разрушительна, что нанесла невосполнимые потери. Лучшие плантации кофе Пуэрто-Рико были уничтожены. В течение двух лет фермеры пытались восстановить утраченные зеленые богатства. Однако собираемого кофе едва хватало на то, чтобы удовлетворить нужды самой страны. Об экспорте не было и речи. Страна так и не смогла оправиться от того удара, что преподнесла ей природа.

Производство кофе в Пуэрто-Рико

В 1968 году поставки великолепного кофе Пуэрто-Рико на экспорт прекратились полностью. Только на этот раз виновата была уже не природа. В США был принят закон о минимальной заработной плате. В то время Пуэрто-Рико присоединилось к территории Америки, и поэтому закон действовал и на территории Карибских островов. Казалось бы, от его принятия пуэрториканцы только выиграли — ведь они стали по местным меркам настоящими богачами. Однако возделывание кофе не попадало под сферы деятельности закона, а потому ухаживать за нежными кофейными кустами стало попросту некому.

Пуэрториканская кофейная плантация

Тем не менее, Пуэрто-Рико — единственная страна, которая после полного прекращения экспорта кофе стремится возродить утраченное производство. Конечно, пока рано говорить о масштабах экспорта напитка, но, по крайней мере, пусть и в небольших количествах кофе Пуэрто-Рико стал поставляться на международный рынок. Так как большая часть напитка уходит в США, то для гурманов России этот кофе по-настоящему ценное (и вкусное!) приобретение.

Пуэрториканская кофейная плантация

Благодаря определенному типу почв и уникальному климату кофе Пуэрто-Рико получается отлично сбалансированным, с некоторой кислинкой, с нежным фруктовым вкусом, лишенным горечи, и длительным послевкусием. Аромат напитка наполнен неповторимыми нотами терпких оттенков. Он напоминает мягкий закат на Карибском море, наполненный глубокими бархатными тонами.

Карта Пуэрто-Рико

Неповторимый и пряный кофе Пуэрто-Рико купить Вы можете на нашем сайте, где представлены одни из лучших представителей мировых производителей кофе.

Читать дальше
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Кофе Чай развесной Одноразовая посуда