Доставка по всей России
  Мы работаем!
+7 (495) 480-68-41 ,  +7 (495) 643-97-99  
Понедельник-Пятница с 9:00 до 21:00
Суббота-Воскресенье с 10:00 до 21:00
Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!


 
Главная Акции Новинки Статьи Рейтинг кофе Бакалея Отзывы Контакты
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Горячий шоколад
Какао
Напитки
Коктейльная вишня
Подарочные корзины и букеты New
Цикорий
Сахар
Сладости
Сиропы для кофе
Сухие смеси
Топпинги
Фруктовое пюре
Чай листовой

Производители чая

Конструктор подарков

Производители посуды
Agness
Bellavita
Bialetti
Bodum
Ceraflame
Kelli
Lefard
VIVA Scandinavia
Walmer
Zeidan

Аксессуары для кофе
Аксессуары для чая
Барный инвентарь
Бумажная продукция
Вспениватели молока
Гейзерные кофеварки
Книги о кофе и чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Одноразовая посуда
Подарочные наборы, подарочный чай кофе
Посуда
Приправы
Самовары
Средства для чистки кофемашин
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чайники заварочные

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Как выбрать молотый кофе

Как выбрать молотый кофеКак выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так, момент истины и несколько минут незабываемого наслаждения, то выбор качественного молотого кофе — это весьма важный вопрос.

Многие ценители утверждают, что готовый молотый кофе по своим характеристикам уступает натуральному зерновому продукту, поэтому рекомендуется приобретать кофе в зернах, чтобы самостоятельно произвести помол непосредственно перед приготовление напитка. Более того, не все сорта кофе представлены в молотом варианте. Например, редкие, эксклюзивные кофейные сорта или плантационный кофе Вы не найдете в молотом виде. Специализированные кофейные магазины и бутики предлагают вниманию клиентов элитные моносорта кофе, которые представляют собой вершину кофейной промышленности. Такие ценные разновидности кофе лучше всего молоть самостоятельно, однако по Вашему желанию квалифицированный сотрудник нашего магазина произведет помол необходимого количества зерен в присутствии покупателя.

Готовый молотый кофе, который можно найти на полках многих магазинов, в основном представлен различными смесями из арабики и робусты. Такой вариант кофейного купажа — это самый распространенный вид молотого кофе, подходящий для ежедневного домашнего использования.

Какой молотый кофе выбрать? Чтобы подобрать подходящий вариант молотого кофе, необходимо решить, как Вы собираетесь его готовить. Существует несколько способов приготовления напитка, каждый из которых требует использования определенного вида молотого кофе.

1) Для эспрессо-машины или кофеварки проливного типа стоит выбирать кофе крупного помола. Крупные частички кофе хорошо пропускают воду, которая впрыскивается под большим давлением. Кофе крупного помола также рекомендуется заваривать во френч-прессах или кофейниках.

кофе крупного помола

2) Для кофемашин капельного типа, в которых горячая вода капает через кофейный порошок, вбирая в себя его вкусоаромат, идеален кофе среднего помола. Иногда данный кофе используют при заваривании в кофейниках, однако не стоит забывать, что отфильтровать такой напиток будет достаточно сложно, а часть кофейной гущи все равно попадет в чашку.

кофе среднего помола

3) Для турки необходимо выбирать кофе очень мелкого помола, больше похожий на кофейную пыль или муку. Мелкий помол также хорош для гейзерных кофеварок.

кофе очень мелкого помола

Другими словами, чтобы понять, как выбрать молотый кофе, нужно определиться с вариантом его приготовления. Преимущество самостоятельного измельчения зерен кофе налицо — Вы лично можете следить за степенью помола продукта и выбирать наиболее подходящий вариант. Если Вы предпочитаете покупать готовый молотый кофе, то необходимо внимательно изучить этикетку продукта и подобрать нужный помол. Иногда производитель указывает на упаковке наиболее подходящий способ приготовления кофе: в турке, эспрессо-машине, гейзерной кофеварке и т. д. Для приготовления напитка в турке необходимо покупать готовый молотый кофе, на упаковке которого стоит соответствующее обозначение («для турки»). Если такой пометки нет, то кофе рекомендуется готовить в кофеварке или кофемашине.

Как выбрать молотый кофеСтоит уточнить, что смешивать кофе разного помола или использовать продукт неоднородного помола нельзя, иначе Вы рискуете получить невыразительный напиток без ярких вкусоароматических тонов.

Не секрет, что молотый кофе при длительном хранении в постоянном контакте с кислородом теряет свой изумительный букет. Поэтому если Вы предпочитаете самостоятельно молоть зерна, то рассчитывайте дозировку для конкретного количества порций. Если же Вы приобретаете готовый молотый продукт, то убедитесь в том, что на упаковке нет повреждений и что ее герметичность не была нарушена.

Говорят, хочешь сделать что-то хорошо — сделай это сам. Поэтому наиболее оптимальным вариантом считается покупка хорошего зернового кофе, который Вы сможете смолоть, исходя из личных предпочтений.


Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у.
Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у.
1167 руб.
Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг
Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг
659 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр
870 руб.
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
2071 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
2999 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
3186 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
319 руб.
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
689 руб.
Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г
Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г
150 руб.
Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр
Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр
298 руб.
Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр
Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр
349 руб.
Кофе Hausbrandt молотый Espresso
Кофе Hausbrandt молотый Espresso
454 руб.
Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б.
Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б.
878 руб.
 






















Статьи о кофе
Гадание на кофейной гуще
Гадание на кофейной гуще

Реклама кофе
Реклама кофе

Анекдоты про кофе
Анекдоты про кофе

Кофе для похудения
Кофе для похудения

Кофе без кофеина
Кофе без кофеина


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Коста-риканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Португалия Португальский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе