Доставка по всей России
  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Личный кабинет
Регистрация

 
Главная Каталог брендов Акции Новинки Доставка Оплата Контакты Статьи Рейтинг кофе Кофе по странам
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе 3 в 1
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Вода New
Сиропы для кофе
Топпинги
Фруктовое пюре
Горячий шоколад
Какао
Цикорий
Варенье
Джемы, конфитюры и повидло
Мармелад
Сахар
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сухофрукты
Мюсли и батончики
Шоколад
Шоколадно-ореховые пасты
Драже
Кофейные зерна в шоколаде
Сухие смеси
Мед и Дошаб
Коктейльная вишня
Компоты
Подарочные корзины и букеты New
Чай листовой

Производители чая

Одноразовая посуда
Кофемолки
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Гейзерные кофеварки
Кофемашины
Средства для чистки кофемашин
Молоковзбиватели
Барный инвентарь
Темперы
Питчеры
Кофейные аксессуары
Чайники
Чашки
Посуда для чая
Чайные аксессуары
Чайно-кофейные сервизы
Самовары
Подарочные наборы
Книги о кофе и чае
Кофеварки


Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Как выбрать молотый кофе

Как выбрать молотый кофеКак выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так, момент истины и несколько минут незабываемого наслаждения, то выбор качественного молотого кофе — это весьма важный вопрос.

Многие ценители утверждают, что готовый молотый кофе по своим характеристикам уступает натуральному зерновому продукту, поэтому рекомендуется приобретать кофе в зернах, чтобы самостоятельно произвести помол непосредственно перед приготовление напитка. Более того, не все сорта кофе представлены в молотом варианте. Например, редкие, эксклюзивные кофейные сорта или плантационный кофе Вы не найдете в молотом виде. Специализированные кофейные магазины и бутики предлагают вниманию клиентов элитные моносорта кофе, которые представляют собой вершину кофейной промышленности. Такие ценные разновидности кофе лучше всего молоть самостоятельно, однако по Вашему желанию квалифицированный сотрудник нашего магазина произведет помол необходимого количества зерен в присутствии покупателя.

Готовый молотый кофе, который можно найти на полках многих магазинов, в основном представлен различными смесями из арабики и робусты. Такой вариант кофейного купажа — это самый распространенный вид молотого кофе, подходящий для ежедневного домашнего использования.

Какой молотый кофе выбрать? Чтобы подобрать подходящий вариант молотого кофе, необходимо решить, как Вы собираетесь его готовить. Существует несколько способов приготовления напитка, каждый из которых требует использования определенного вида молотого кофе.

1) Для эспрессо-машины или кофеварки проливного типа стоит выбирать кофе крупного помола. Крупные частички кофе хорошо пропускают воду, которая впрыскивается под большим давлением. Кофе крупного помола также рекомендуется заваривать во френч-прессах или кофейниках.

кофе крупного помола

2) Для кофемашин капельного типа, в которых горячая вода капает через кофейный порошок, вбирая в себя его вкусоаромат, идеален кофе среднего помола. Иногда данный кофе используют при заваривании в кофейниках, однако не стоит забывать, что отфильтровать такой напиток будет достаточно сложно, а часть кофейной гущи все равно попадет в чашку.

кофе среднего помола

3) Для турки необходимо выбирать кофе очень мелкого помола, больше похожий на кофейную пыль или муку. Мелкий помол также хорош для гейзерных кофеварок.

кофе очень мелкого помола

Другими словами, чтобы понять, как выбрать молотый кофе, нужно определиться с вариантом его приготовления. Преимущество самостоятельного измельчения зерен кофе налицо — Вы лично можете следить за степенью помола продукта и выбирать наиболее подходящий вариант. Если Вы предпочитаете покупать готовый молотый кофе, то необходимо внимательно изучить этикетку продукта и подобрать нужный помол. Иногда производитель указывает на упаковке наиболее подходящий способ приготовления кофе: в турке, эспрессо-машине, гейзерной кофеварке и т. д. Для приготовления напитка в турке необходимо покупать готовый молотый кофе, на упаковке которого стоит соответствующее обозначение («для турки»). Если такой пометки нет, то кофе рекомендуется готовить в кофеварке или кофемашине.

Как выбрать молотый кофеСтоит уточнить, что смешивать кофе разного помола или использовать продукт неоднородного помола нельзя, иначе Вы рискуете получить невыразительный напиток без ярких вкусоароматических тонов.

Не секрет, что молотый кофе при длительном хранении в постоянном контакте с кислородом теряет свой изумительный букет. Поэтому если Вы предпочитаете самостоятельно молоть зерна, то рассчитывайте дозировку для конкретного количества порций. Если же Вы приобретаете готовый молотый продукт, то убедитесь в том, что на упаковке нет повреждений и что ее герметичность не была нарушена.

Говорят, хочешь сделать что-то хорошо — сделай это сам. Поэтому наиболее оптимальным вариантом считается покупка хорошего зернового кофе, который Вы сможете смолоть, исходя из личных предпочтений.


Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у.
Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у.
1130 руб.
Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг
Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг
599 руб.
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр
Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр
700 руб.
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг
1926 руб.
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг
2890 руб.
Кофе Meseta Supremo в зернах 100% Arabica 1 кг
Кофе Meseta Supremo в зернах 100% Arabica 1 кг
1564 руб.
Кофе Attibassi в зернах Crema d`Oro
Кофе Attibassi в зернах Crema d`Oro
1592 руб.
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
569 руб.
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг
2801 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у.
309 руб.
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
Кофе Julius Meinl молотый Венский завтрак Наслаждение 500 гр
683 руб.
Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г
Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г
295 руб.
Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр
Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр
486 руб.
Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр
Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр
334 руб.
Кофе Camardo молотый Espresso Oro 250 гр
Кофе Camardo молотый Espresso Oro 250 гр
420 руб.
Кофе Hausbrandt молотый Espresso
Кофе Hausbrandt молотый Espresso
495 руб.
Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б.
Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б.
790 руб.
 












Статьи о кофе
Посуда для кофе: стаканы и бокалы для кофе
Посуда для кофе: стаканы и бокалы для кофе

Белый кофе
Белый кофе

Кофе и сигареты
Кофе и сигареты

Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы
Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы

Хранение кофе
Хранение кофе


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе