Guatemala Cames
Guatemala Cames – это моносорт плантационного кофе, выращиваемый на высокогорных плантациях Гватемалы без использования синтетических удобрений или пестицидов. Культивация кофейных деревьев осуществляется согласно старинным традициям: чистая вода, ручной труд и натуральные удобрения из оболочек кофейных зерен. По этой причине данный сорт является экологически чистым продуктом и высоко ценится гурманами по всему миру.
Высокое качество кофе Guatemala Cames гарантируется Кофейной ассоциацией Гватемалы. Зерна бережно очищают от мякоти мокрым способом, а затем подвергают самой подходящей для этого сорта степени обжарки – средней. Готовый напиток обладает полным, фруктовым профилем. Для него свойственна густая структура, насыщенный букет, мягкий вкус с освежающей цитрусовой кислинкой и округлое послевкусие. В зависимости от способа обработки и приготовления вкусоароматические оттенки могут немного изменяться, однако общий характер кофе останется прежним. Готовить такой напиток рекомендуется в турке или френч-прессе, поскольку только так можно почувствовать все потайные нотки его вкуса. Кофе Guatemala Cames – это прекрасное приобретение и отличный подарок для кофемана. Фасуется он преимущественно в стеклянные банки, что придает кофе подарочный вид.