Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
Кофе по брендам
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
  Altura México
  Australia Skybury
  Blue Mountain
  Brazil Bourbon
  Brazil Ibairi
  Brazil Maragogype
  Brazil S-d-B
  Brazil Santos
  Brazil Yellow Maragogype
  Colombia Excelso
  Colombia Huila Guacacayo
  Columbia Bogota
  Columbia Supremo Bocaramanga
  Costa Rica Santa Rosa
  Costa Rica SHB Fancy Reserva Presidente
  Costa Rica Tarrazu
  Cuba Altura Lavado
  Cuba Crystal Mountain
  Dominikana Barahona
  Ecuador Changaimina
  Ecuador Galapagos
  Equador Vilkabamba
  Ethiopia Geisha
  Ethiopia Harar
  Ethiopia Longberry Mocca
  Ethiopia Mocca
  Ethiopia Sidamo
  Guadeloupe Island
  Guatemala Antigua Vulcane
  Guatemala Cames
  Guatemala Maragogype
  Hawaii Kona
  Honduras SHG
  India Plantation
  Indonesia Sulawesi Kalossie
  Indonesia Sumatra Mandhelling
  Java Estate Reserved
  Kenya AA
  Kenya Kilimanjaro
  Kopi Luwak
  Maragogype Columbia
  Maragogype Mexico
  Maragogype Nicaragua
  Monsooned Malabar
  Musson
  Nepal Everest Supremo
  New Caledonia
  Papua New Guinea Coban
  Peru Ayacucho
  Peru Chanchamayo
  Philippines Kape Musang
  Puerto Rico Selecto
  Pеru SHB
  St. Helena Island
  Vietnam Dalat
  Yemen Mocca Mattari
  Yemen Sanani
  Yirgacheffe
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе по странам
Бакалея
Горячий шоколад
Какао
Сахар
Сладости
Сиропы для кофе
Кофейные напитки
Молоко и сливки
Топпинги
Фруктовое пюре

Чай

Подарочные наборы

Подарочные корзины и букеты

Конструктор подарков

Производители посуды
Agness
Bialetti
Bodum
Ceraflame
Hario
Kelli
Lefard
Loveramics
Soy
VIVA Scandinavia
Walmer
Zeidan

Аксессуары для кофе
Аксессуары для чая
Барный инвентарь
Воронки (Пуроверы)
Вспениватели молока
Гейзерные кофеварки
Книги о кофе и чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Одноразовая посуда
Посуда
Самовары
Средства для чистки кофемашин
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чайники заварочные

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Brazil Yellow Maragogype

Brazil Yellow Maragogype — весьма интересный и заслуживающий внимания южноамериканский сорт кофе. Его начали культивировать с конца 80-х годов XX века. Данная разновидность является результатом экспериментального скрещивания, целью которого было выведение кофейных деревьев с устойчивыми жизненными показателями и улучшенными характеристиками плодоношения. Гибриды получились низкорослыми и невосприимчивыми к заболеваниям, что существенно повысило качество получаемого с них урожая и облегчило процесс его сбора. На этих деревьях растут кофейные ягоды очень крупного размера и ярко-желтого цвета, за что новый сорт и получил свое название — Бразилия Желтый Марагоджип. Его поставляют преимущественно из штата Минас-Жерайес, где плантации располагаются на высоте более 1000 метров — на некотором отдалении от других кофейных разновидностей. После сбора плоды подвергают сухой очистке, а затем бобы тщательно просушивают на «африканских кроватях» - конструкциях с деревянной рамой и натянутой на ней сеткой. 

Плантационный сорт Brazil Yellow Maragogype может отличаться размером кофейных зерен. Более мелкие бобы имеют размер 18 (7,2 мм), их обычно подвергают светлой обжарке. Самые крупные зерна — 19 (7,6 мм) и 20 (8 мм) размеров — чаще всего обжаривают до среднего уровня. Яркой отличительной особенностью данной южноамериканской разновидности является доминирование ярких фруктовых акцентов в букете. Во вкусе этого кофе практически отсутствует кислинка, и на первый план выходят шелковистые нюансы молочного шоколада и ореховые тона, а в послевкусии присутствуют сладкие нотки цитруса и чернослива.





 






Статьи о кофе
Худеют ли от кофе
Худеют ли от кофе

Кофе без кофеина
Кофе без кофеина

Кофе и артериальное давление
Кофе и артериальное давление

Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы
Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы

Дегустатор кофе
Дегустатор кофе


visa, mastercard, mir
Вверх
Вниз