Каталог

Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень

Арт. 00003964
Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень
Быстрая доставка
Лучшая цена
Удобная оплата
Цена
580
В корзину
Классификация чая
Чай с добавками/без
Натуральный без добавок
Фасовка
Листовой
Страна произрастания
Китай
Страна производства
Китай

Цзюнь Шань Инь Чжэнь ("Серебряные Иглы с Гор Бессмертных") – знаменитый жёлтый чай из  китайской провинции Хунань.

  • Его родина – окрестности озера Дунтинху. Для производства этого чая идут только молодые чайные почки. Сезон сбора – апрель. Как и все жёлтые чаи проходит обязательный процесс томления в течении 72 часов в условиях необходимых для этого температуры и влажности воздуха.
  • Чай славится своим особенным сладковатым дымным вкусом. В эпоху Цин (1644-1911) он был включён в список чаёв, пить которые мог только император и члены его семьи.
  • Настой, в отличие от зелёных чаёв, Цзюнь Шань Инь Чжэнь даёт немного розоватый. Процесс томления делает чай менее подверженным старению, как и все постферментированные чаи может переносить долгое правильное хранение.
  • Заваривать его лучше китайским способом через проливы, так он лучше раскрывается. Температура заваривания не выше 90°, хотя данный сорт может быть использован для варки. 
  • Чай бодрящий, хорошо влияет на вывод токсинов из организма, помогает очищению печени.

Другие товары Желтый чай