Сироп Лакрица

Сироп Лакрица – изысканное лакомство, созданное специально для тех, кто предпочитает необычные вкусовые ощущения. Лакрица, или по-другому солодка, представляет собой многолетнее травянистое растение, которое произрастает в Европе, Северной Африке, Западной и Центральной Азии и России. Лакрицу испокон веков используют в качестве лекарственного средства, например - в медицинских целях это растение применяли в Древнем Риме, Греции и Египте. Изначально лакрицу продавали в аптеках в виде целых или измельченных корней, а в XIX веке в Англии появились первые лакричные конфеты под названием «Лакричный талер». Таким образом, это растение начали применять в кулинарии, оно используется для изготовления халвы, карамели, пастилы, шоколада и, конечно же, лакричного сиропа.

Сироп Лакрица производят из лакричного экстракта, который добывают из корней этого растения, сахара и чистой родниковой воды. Лакричный сироп представляет собой густую аппетитную консистенцию с чарующим вкусоароматом, который идеально подходит для придания блюдам и напиткам пикантных ноток. Сироп Лакрица характеризуется непрозрачным черным цветом, ароматический букет очень интенсивный с яркими лакричными оттенками, а сладкий и мягкий вкус покорит насыщенными акцентами лакрицы. Лакричный сироп считается идеальной добавкой в алкогольные и безалкогольные миксы, особенно слоистые. Сироп занимает почетное место в качестве дополнения к кофейным напиткам. При помощи этого сиропа готовят латте, капучино, освежающие напитки, лимонады, десертные напитки. Сироп Лакрица – превосходная пропитка для тортов, пирожных и блинчиков, а также мороженого, фруктовых салатов и изысканных десертов. Лакричный сироп – превосходный заменитель сахара, поэтому его можно употреблять в диетических и детских блюдах.

Полезные свойства лакрицы

Лакрица богата витаминами B1, B2, B3, B6, в ней содержится большое количество природных аминокислот, полисахаридов, эфирных масел и дубильных веществ, благодаря чему она полезна для нервной системы. Лакричный корень – великолепное средство от кашля, а также он может быть использован в качестве противовоспалительного, спазмолитического и противоязвенного лекарства. Растение является мощнейшим общеукрепляющим средством, которое приносит необходимую пользу для человеческого организма.