Доставка по всей России
  
С 10:00 до 22:00 без выходных
Личный кабинет
Регистрация

 
Главная Каталог брендов Акции Новинки Доставка Оплата Контакты Статьи Рейтинг кофе Кофе по странам
Кофе
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе 3 в 1
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе (Каталог брендов)
Вода New
Сиропы для кофе
Топпинги
Фруктовое пюре
Горячий шоколад
Какао
Цикорий
Варенье
Джемы, конфитюры и повидло
Мармелад
Сахар
Печенья бисквитные
Полезные конфеты
Сухофрукты
Мюсли и батончики
Шоколад
Шоколадно-ореховые пасты
Драже
Кофейные зерна в шоколаде
Сухие смеси
Мед и Дошаб
Коктейльная вишня
Компоты
Подарочные корзины и букеты New
Чай листовой

Производители чая

Одноразовая посуда
Кофемолки
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Гейзерные кофеварки
Кофемашины
Средства для чистки кофемашин
Молоковзбиватели
Барный инвентарь
Темперы
Питчеры
Кофейные аксессуары
Чайники
Чашки
Посуда для чая
Чайные аксессуары
Чайно-кофейные сервизы
Самовары
Подарочные наборы
Книги о кофе и чае
Кофеварки


Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Бурбон

Бурбон кофе (bourbon)Бурбон кофе (bourbon) — это один из самых выдающихся видов арабики, который широко используется в современной кофейной промышленности. Бурбон кофе является поистине уникальным сортом, так как, согласно научным исследованиям, именно он по своим органолептическим свойствам наиболее близок к самым первым кофейным плодам, найденным в Эфиопии более 1000 лет назад. То есть в процессе непрерывного развития кофейной отрасли сельского хозяйства только бурбон по максимуму сохранил свои исходные вкусоароматические данные, заложенные самой природой. Причина, почему данный сорт не подвергся радикальным изменениям и не был многократно скрещен с другими видами кофейного дерева, кроется в том, что эти плоды и так превосходны, поэтому не нуждаются в дополнительной обработке.

Отметим, что на сегодняшний день арабика составляет около 70% мирового потребления кофейной продукции, и немалую долю занимает именно сорт кофе бурбон. Известно, что изначально эта удивительная разновидность легендарной арабики выращивалась на плантациях французского острова Реюньон (ранее Бурбон), в честь которого и был назван знаменитый сорт. Кстати, лучшие латиноамериканские кофейные сорта были завезены именно с острова Реюньон. Некоторые биологи полагают, что бурбон кофе был искусственно выведен голландцами из нескольких различных кофейных саженцев, однако данный факт так и не получил научного обоснования, поэтому принято считать бурбон «потомком» эфиопских кофейных деревьев.

Бразилия Yellow BourbonЗа свою долгую историю сорт кофе бурбон успел распространиться по Центральной, Южной и Северной Америке. А в настоящее время лидером по выращиванию бурбона является Бразилия, прекрасные климатические условия которой позволяют кофейным деревьям ежегодно давать хорошие урожаи. Можно сказать, что Бразилия построила свою превосходную кофейную «репутацию» на этом сорте кофе, который считается лучшим в стране и одним из лучших в мире. Кофе Бразилии бурбон представлен некоторыми непревзойденными разновидностями, в том числе знаменитым сортом сантос.

Сорт кофе бурбон — это довольно высокое дерево с объемными листьями. Кофейные зерна данного сорта весьма крупные, а их цвет варьируется от светло-красного до желто-оранжевого, что определяется подвидом бурбона. Интересно, что данное кофейное дерево — самое плодоносное в сравнении с другими разновидностями арабики. Его урожай на 20-30% больше, чем у остальных подвидов. Вместе с тем, в мировом масштабе культура считается низкоплодоносной. Как известно, кофейные деревья плодоносят практически круглый год, однако наиболее ценными считаются зерна бурбона, собранные за три первых раза.

Бурбон кофе характеризуется сладковатым ароматом с отчетливыми фруктовыми нотами, насыщенным вкусом и превосходным балансом кислотности и горечи. Плоды этого исключительного сорта способны скрасить букет любой кофейной смеси, подарив ей нежные, мягкие, сладкие оттенки. Если повезет, то кофе бурбон купить можно в качестве моносорта, однако чаще всего он предстает перед гурманами как элемент элитных кофейных смесей.

Кофе Amado в зернах Бурбон 200 гр
Кофе Amado в зернах Бурбон 200 гр
Бренд Amado
Страна производства Россия
Вес изделия 200 гр
Тип упаковкиВакуумный пакет
Сорт зерна100% Арабика
Артикул00003541

Цена   273 руб.

Кофе Gutenberg в зернах Желтый бурбон Бразилия 250 гр
Кофе Gutenberg в зернах Желтый бурбон Бразилия 250 гр
Бренд Gutenberg
Страна производства Германия
Вес изделия 250 гр
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Артикул00001005

Цена   356 руб.

Кофе Brazil Bourbon в зернах 200 гр
Кофе Brazil Bourbon в зернах 200 гр
Бренд Блюз
Страна выращивания Бразилия
Вес изделия 200 гр
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Артикул00000511
Плантационный кофе и моносорта Brazil Bourbon

Цена   456 руб.

Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Кофе Jaguari в зернах Espresso 500 гр
Бренд Jaguari
Страна производства Бразилия
Вес изделия 500 гр
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100% Арабика
Степень обжаркиСредняя
Артикул00002640

Цена   569 руб.

Органический кофе в зернах Brazil Bourbon
Органический кофе в зернах Brazil Bourbon
Бренд Блюз
Страна выращивания Бразилия
Вес изделия 200 гр
Тип упаковкиСтеклянная банка
Сорт зерна100 % Арабика
Артикул00000504
Плантационный кофе и моносорта Brazil Bourbon

Цена   599 руб.

Кофе Amado в зернах Бурбон 500 гр
Кофе Amado в зернах Бурбон 500 гр
Бренд Amado
Страна производства Россия
Вес изделия 500 гр
Тип упаковкиВакуумный пакет
Сорт зерна100% Арабика
Степень обжаркиСредняя
Артикул00003540

Цена   791 руб.

Кофе Brazil Bourbon в зернах 1 кг
Кофе Brazil Bourbon в зернах 1 кг
Бренд Блюз
Страна выращивания Бразилия
Вес изделия 1 кг
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Сорт зерна100 % Арабика
Степень обжаркиСредняя
Артикул00000510
Плантационный кофе и моносорта Brazil Bourbon

Цена   2046 руб.

 












Статьи о кофе
Мокрая обработка кофе — что это? И чем она отличается от сухой?
Мокрая обработка кофе — что это? И чем она отличается от сухой?

Кофе при сахарном диабете
Кофе при сахарном диабете

Как готовят кофе в ресторанах и барах
Как готовят кофе в ресторанах и барах

Латте-арт
Латте-арт

Кофе перед сексом
Кофе перед сексом


Кофе по странам
Австралия Австралийский кофе
Австрия Австрийский кофе
США Американский кофе
Ангола Ангольский кофе
Бельгия Бельгийский кофе
Бразилия Бразильский кофе
Вьетнам Вьетнамский кофе
Гаити Гаитянский кофе
Галапагосские острова Галапагосский кофе
Гватемала Гватемальский кофе
Гондурас Гондурасский кофе
Доминиканская Республика Доминиканский кофе
Израиль Израильский кофе
Индия Индийский кофе
Индонезия Индонезийский кофе
Ирландия Ирландский кофе
Италия Итальянский кофе
Йемен Йеменский кофе
Камерун Камерунский кофе
Кения Кенийский кофе
Китай Китайский кофе
Колумбия Колумбийский кофе
Коста-Рика Костариканский кофе
Куба Кубинский кофе
Мексика Мексиканский кофе
Германия Немецкий кофе
Никарагуа Никарагуанский кофе
Панама Панамский кофе
Папуа-Новая Гвинея Папуа-Новогвинейский кофе
Перу Перуанский кофе
Пуэрто-Рико Пуэрториканский кофе
Россия Российский кофе
Сальвадор Сальвадор
Суматра Суматранский кофе
Танзания Танзанийский кофе
Турция Турецкий кофе
Финляндия Финский кофе
Франция Французский кофе
Швеция Шведский кофе
Швейцария Швейцарский кофе
Эквадор Эквадорский кофе
Эфиопия Эфиопский кофе
ЮАР Южно-Африканский кофе
Ямайка Ямайский кофе
Япония Японский кофе