![]() Доставка по всей России |
|
![]() Доставка по Москве в пределах МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО! |
![]() |
|
Арабский кофеКак все начиналось Первоначально кофе появился в Адене - небольшом, оживленном городе в Йемене, который расположен в живописном месте на берегу Аденского залива. Нужно сказать, что жизнь на берегу моря не только давала местным жителям разные возможности заработка, но еще и одаривала их некоторой долей романтизма. Возможно, поэтому, появившись на морском побережье, кофе быстро завоевал всеобщую любовь и уже отсюда начал свое триумфальное шествие по городам и странам.
В Мекке кофе появился примерно в 1470 году. Первоначально его стали использовать дервиши для проведения религиозных обрядов, а также для исполнения арабского танца, а уже чуть позже напиток распространился и среди остальных горожан. Именно в Мекке были открыты первые кофейни, где подавали арабский кофе. Кстати, напиток предпочитали не только в чистом виде - в почете были всевозможные специи. Особенно стал популярен арабский кофе с кардамоном.
«Развратные» кофейни Каира Подобные столкновения возникли из-за того, что кофейни были переполнены, в то время как мечети, напротив, пусты. Ярые законоверы были уверены, что все это происходило по вине кофе: примерные богослужители за праздными беседами в кофейнях забывали об ежедневных утренних и вечерних молитвах. Так арабский кофе стали считать напитком еще более греховным, чем вино. Чтобы оправдать свои нападки на ни в чем не повинный напиток, духовенство «обличило» его суть, назвав обжаренные кофейные зерна определенной разновидностью угля, а его использование запрещалось исламским законом. Одним из ярых противников кофе стал наместник египетского султана в Мекке по имени Хайер-бек. Оправдывая свои действия законами Корана, представители власти стали закрывать кофейни, а их посетителей грозили взять под арест. Однако крепкий напиток уже настолько полюбился жителям Каира, что отказываться от него никто не хотел. Запрет частенько нарушался — горожане стали употреблять напиток дома. Боясь таким образом подорвать собственный авторитет, власти пошли на уступки, поскольку поняли, что арабский кофе стал уже чем-то вроде народного напитка. Было разрешено пить кофе дома в специально отведенных для этого местах, только после уплаты определенного налога. Так каждый получил то, что хотел: казна пополнялась, а народ смог пить любимый арабский кофе себе в удовольствие. В течение последующих лет арабский кофе быстро распространился по всей Европе. Однако сегодня, словно отдавая дань традициям давно минувших дней, существует рецепт приготовления арабского кофе, который считается очень вкусным. Предлагаем его Вашему вниманию. Кофе по-арабски рецепт Для напитка потребуется: кофе, сахар, вода и турка.
Арабская традиция, или Как удачно выйти замуж В Египте кофе в первую очередь подается пожилым людям и гостю высокого ранга, а женщины могут выпить арабский кофе только после мужчин. Кстати говоря, девушка, которая плохо готовит кофе, может даже не выйти замуж! Во многих семьях до сих пор принято, что будущую жену для сына выбирает мать, а процесс «осмотра» проходит после традиционной чашки арабского кофе. Если напиток невкусный, девушка — плохая хозяйка, а это значит, что и жена из нее выйдет никудышная. Поэтому девушки, которые хотят удачно выйти замуж за восточного мужчину, учатся готовить арабский кофе заранее. Теперь Вы знаете, как варить арабский кофе и какой существует кофе по-арабски рецепт. Благодаря этому Вы можете легко побаловать себя и своих гостей настоящим напитком Востока. Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах
Самые популярные товары в категории - Кофе молотый
|
![]() ![]() ![]() Статьи о кофе
|
![]() |