Набор для приготовления кофе на песке Тет-а-Тет КО-26003 (Пятигорск)
Набор для приготовления кофе на песке Тет-а-Тет КО-26003 (Пятигорск) – уникальная посуда, выпускаемая ООО «Станица». Расположенное в Пятигорске предприятие работает более 10 лет и является крупнейшим в стране производителем джезв и других аксессуаров для варки эспрессо. Набор для приготовления кофе на песке позволит не просто сделать напиток на небольшое количество приглашенных, но и приятно удивить гостей церемонией, проведенной в восточном стиле. Оригинальный сет включает медную жаровню, лопатку для перемешивания песка, сам кварцевый песок, кофейную ложку и две медные турки объемом 180 мл каждая.
Уход за посудой
- Мыть посуду можно исключительно вручную, неагрессивными химическими средствами, пользуясь исключительно мягкой губкой.
- Нельзя допускать хранения посуды в сыром месте во избежание деформации деревянной части рукоятки.
- При регулярном использовании набора рекомендуется проводить его лужение не реже 1 раза в 12 месяцев.
- Набор можно использовать на электрических и стеклокерамических плитах, а также газовых при установке на конфорку рассекателя.
- Для приготовления эспрессо на индукционных варочных панелях понадобится дополнительное устройство – индукционный диск.
Рекомендации по использованию:
- насыпьте кварцевый песок в жаровню и установите ее на плиту;
- в случае варки напитка на электрических плитах, не включайте конфорку до того, как установите жаровню;
- нагрейте песок, регулярно помешивая лопаткой для обеспечения более равномерной температуры;
- отмерьте необходимое количество кофе в каждую турку из расчета 1-2 ч.л. на чашку;
- залейте смягченную воду в джезву и установите турку в нагретый песок;
- вращайте джезву до появления пены, после чего снимите турку с песка;
Производитель: ООО «Станица», Пятигорск, Россия.
Состав набора: 2 медные турки по 180 мл с внутренним покрытием из олова, материал ручек – латунь, дерево; медная жаровня диаметром 19 см, лопатка для песка — 24 см, ложка для кофе длиной 19 см, кварцевый песок.
