Каталог
Фильтр
Цена
от
-
до
Бренд
Степень обжарки
Вес
Состав зерна
Страна выращивания
Страна производства
Кофе со вкусом
Подарочные наборы
Сорт зерна
По методу заваривания
Тип упаковки
Показать

Кофе Марагоджип в зернах

Кофе марагоджипКофе марагоджип — это эксклюзивный сорт, который, однако, вызывает множество споров среди экспертов и гурманов. Его также называют «слоновьим кофе» за исполинский размер зерен — в 3,5 раза крупнее, чем у арабики. Кофе марагоджип славится также своим уникальным ароматом, а также необычным вкусом, наличие которых признают не все дегустаторы. Попробуем разобраться, что же это за странный, противоречивый сорт.

Кофе марагоджип купить можно сейчас в любом специализированном магазине. Стоит он дороже более распространенных сортов, однако его трудновато подделать. Зерна кофе марагоджип имеют необычайно крупные размеры, так что спутать данный вид с классической арабикой или робустой практически невозможно.

Надо сказать, что этот сорт довольно молод. Кроме того, как и многие хорошие вещи в нашем мире, кофе марагоджип появился в результате случайности. Его вкус и аромат сразу стали предметом многочисленных споров. Кофе марагоджипКто-то утверждает, что зерна кофе марагоджип не имеют равных себе по качеству. Некоторые говорят, что такие слухи сильно преувеличены. Чтобы разобраться, кто из них все-таки прав, узнаем побольше фактов о кофе марагоджип.

Сосед диких обезьян

Как известно нам из фильма «Здравствуйте, я — ваша тетя!», в Бразилии нет недостатка в диких обезьянах, населяющих леса. С кофе же в этой стране не всегда было так же хорошо. В Бразилии это растение появилось благодаря португальцам. Колонисты в большом количестве свозили сюда кофейные деревья всевозможных сортов и в беспорядке рассаживали их где придется. Как оказалось, для арабики такие условия и почва не очень подошли. Деревца стали отмирать, но некоторые выстояли и успели переопылиться. Их пересадили в специальные питомники.

МарагоджипВ результате, собрав урожай, плантаторы получили необычайно крупные зерна, впоследствии признанные сортом кофе марагоджип. Этот сорт превосходно себя чувствовал на местной почве, кроме того, на его качество не влияют ни внезапные изменения температурного режима, ни колебания влажности. Бразильцы было обрадовались и принялись высаживать кофе марагоджип на плантациях близ одноименного города, расположенного в штате Бахия, в восточной части Бразилии. Но радоваться, признаться, оказалось рановато.

Оказалось, что кофе марагоджип довольно непредсказуем, так как не может давать стойкого потомства. Получается, когда дерево данного сорта зацветает, никогда не знаешь, что у тебя в итоге созреет — зерна кофе марагоджип или пресловутая арабика. Даже когда плантатор высаживает зернышки, не обходится без сюрпризов. Так как проконтролировать переопыление физически невозможно, а вегетативного возраста дерево достигает не скоро, что за сорт у саженца, можно узнать только спустя около 5 лет.

Кофе марагоджипВ результате оказалось, что кофе марагоджип не может давать больших урожаев. Вот почему он считается редкостью. Признаться, кофе марагоджип купить желают немногие, потому что его просто не так хорошо знают, как более распространенные сорта. По этой же причине на кофе марагоджип цена выше, чем на более урожайные сорта.

На вкус и цвет

Удивительно то, что кофе марагоджип получает чуть ли не взаимоисключающие оценки экспертов. Одни утверждают, что такого необычного аромата и вкуса нет ни у одной другой разновидности. Другие отмечают, что кофе марагоджип не то что не превосходит арабику, но даже уступает ей, давая весьма посредственный напиток. В чем же причина столь полярных мнений?
Кофе марагоджипОтвет прост — кофе марагоджип очень изменчив. На его качества может повлиять любая мелочь. Это и погодные условия, и состав почв, и даже близость других растений. Чтобы не испортить кофе марагоджип, его выращивают в экологически чистых районах Латинской Америки. В основном такие плантации расположены в родной для данного сорта Бразилии.

Надо сказать, что именно кофе марагоджип Бразилия считается лучшим среди собратьев. У него комплексный аромат, наполненный чарующими цветочными, фруктовыми и дымными нотками. Бразильский кофе марагоджип дает насыщенный, чуть вяжущий напиток с горьковатым привкусом, в котором читается отчетливая кислинка.

Кофе марагоджипПредставители данного сорта из других стран имеют ряд индивидуальных особенностей. В их числе:
Кофе марагоджип Мексика — напиток с характерным винным привкусом. Аромат не очень интенсивный, зато вкус яркий, со слабой кислинкой. Кофе марагоджип Мексика дает настой средней крепости.
Кофе марагоджип Гватемала — довольно крепкий напиток с ярким, запоминающимся вкусом. Проявляет свои качества даже в сочетании с молоком. После бразильского кофе марагоджип Гватемала является, наверно, вторым по популярности.
Кофе марагоджип Никарагуа — отличается продолжительным послевкусием с фруктовыми и цветочными нотками. Дает довольно крепкий настой, также прекрасно сочетающийся с молоком или сливками. Кофе марагоджип Никарагуа очень бодрит, так что его лучше всего пить по утрам.

Кофе марагоджип

Чтобы зерна не растеряли своих качеств в процессе транспортировки, их отправляют на экспорт в необработанном виде. И только перед фасовкой кофе марагоджип обжаривается, сохраняя аромат надолго.
Часто данный сорт добавляют к менее дорогим и более плодовитым разновидностям, чтобы придать им глубину и насыщенность. Это особенно актуально в связи с высокой стоимостью таких зерен. Но для настоящего ценителя кофе марагоджип цена не станет препятствием. Раз попробовав этот сорт, гурман уже не согласится на компромисс.

Читать дальше
Фильтр
По популярности
По популярности
По возрастанию цены
По убыванию цены
Кофе Блюз Mexico Maragogype в зернах 1 кг
Арт.: 00000487
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Мексика
Плантационный кофе
5473 ₽
В корзину
Кофе Блюз Nicaragua Maragogype в зернах 1 кг
Арт.: 00000491
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
5746 ₽
В корзину
Кофе Царское Подворье в зернах Марагоджип Мексика 100 г
Арт.: 00005329
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Мексика
Плантационный кофе
400 ₽
В корзину
Кофе Царское Подворье в зернах Марагоджип Гватемала 100 г
Арт.: 00004513
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
400 ₽
В корзину
Кофе Царское Подворье в зернах Марагоджип Никарагуа 100 г
Арт.: 00004514
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
400 ₽
В корзину
Кофе Царское Подворье Марагоджип Колумбия в зернах
Арт.: 00002793
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
400 ₽
В корзину
Кофе Amado молотый Марагоджип Никарагуа 200г
Арт.: 00006093
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
597 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Мексика 200г
Арт.: 00003612
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Мексика
Плантационный кофе
597 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Никарагуа 200г
Арт.: 00003610
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
597 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип шоколад 200 г
Арт.: 00003574
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Вкус
610 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Французская ваниль 200 г
Арт.: 00003618
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
610 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Ирландский Крем 200 г
Арт.: 00003620
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
610 ₽
В корзину
Кофе Блюз в зернах Марагоджип Мексика 200 г
Арт.: 00000489
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Мексика
Плантационный кофе
1105 ₽
В корзину
Кофе Блюз Nicaragua Maragogype в зернах 200 г
Арт.: 00000493
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
1157 ₽
В корзину
Кофе Блюз молотый Colombia Maragogype 200 г
Арт.: 00000486
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
1225 ₽
В корзину
Кофе Блюз Colombia Maragogype в зернах 200 г
Арт.: 00000485
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
1411 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Мексика 500 г
Арт.: 00003611
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Мексика
Плантационный кофе
1456 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Никарагуа 500 г
Арт.: 00003609
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
1456 ₽
В корзину
Кофе Блюз Guatemala Maragogype в зернах 200 г
Арт.: 00000481
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
1485 ₽
В корзину
Кофе Amado в зернах Марагоджип Ирландский Крем 500 г
Арт.: 00003619
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
1485 ₽
В корзину
Кофе Блюз Nicaragua Maragogype в зернах 500 г
Арт.: 00000492
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
2899 ₽
В корзину
Кофе Rokka в зернах Марагоджип Гватемала 500 г
Арт.: 00001821
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
2912 ₽
В корзину
Кофе Rokka в зернах Марагоджип Никарагуа 500 г
Арт.: 00002463
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Состав зерна
Страна производства
Подарочные наборы
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
2912 ₽
В корзину
Кофе Gutenberg в зернах Мексика Марагоджип 1 кг
Арт.: 00008644
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Мексика
Плантационный кофе
3490 ₽
В корзину
Кофе Блюз Colombia Maragogype в зернах 1 кг
Арт.: 00000483
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Artua Tattoo Coffeelab Никарагуа Марагаджип в зернах 250 г
Арт.: 00008042
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Artua Tattoo Coffeelab Марагоджип Гватемала в зернах 250 г
Арт.: 00008432
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Montana Марагоджип Гватемала в зернах в 150 г
Арт.: 00007243
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
нет в наличии
Кофе Блюз Марагоджип Бразилия в зернах 200 г
Арт.: 00000477
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Gutenberg в зернах Никарагуа Марагоджип 250 г
Арт.: 00006071
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Блюз молотый Nicaragua Maragogype 200 г
Арт.: 00000494
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Блюз молотый Марагоджип Гватемала 200 г
Арт.: 00007856
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Artua Tattoo Coffeelab Марагоджип Гватемала в зернах 1 кг
Арт.: 00008433
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Artua Tattoo Coffeelab Марагоджип Никарагуа в зернах 1 кг
Арт.: 000112250
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Блюз Colombia Maragogype в зернах 500г
Арт.: 00000484
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Gutenberg в зернах Марагоджип Никарагуа 1 кг
Арт.: 00008640
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Никарагуа
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Блюз Марагоджип Бразилия в зернах 1 кг
Арт.: 00000475
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Блюз Guatemala Maragogype в зернах 1 кг
Арт.: 00000479
Бренд
Тип кофе
Сорт зерна
Марагоджип
Виды кофе
Степень обжарки
Состав зерна
Страна производства
Страна выращивания
Плантационный кофе
нет в наличии
Кофе Чай развесной Одноразовая посуда