|
Кофе Арабика + Робуста
Смесь арабики и робусты является одним из наиболее популярных видов высококачественного кофе на мировом рынке. Составление кофейных смесей — это важнейший этап в производстве кофе, а каждый из компонентов должен обеспечить определенный вкус, аромат и другие специфические характеристики напитка. При этом все авторитетные кофейные компании ведут разработку собственной формулы кофе робуста и арабика в специальных научных лабораториях, оснащенных по последнему слову техники.

Все предлагаемые на рынке смеси можно условно разделить на три разновидности по процентному соотношению зерен каждого из сортов. Так, соотношение арабики и робусты в кофейном купаже может быть следующим: 90% к 10%, 80% к 20% и 70% к 30%. Необходимо отметить, что если арабика в купаже отвечает за изысканный аромат и утонченный вкус, то более простая с точки зрения вкусоаромата робуста, используемая в качестве добавки, придает напитку особую горчинку и увеличивает его крепость (содержание кофеина в робусте в два раза выше, чем в арабике). Многие эксперты также признают, что именно наличие робусты в бленде гарантирует образование плотной пенки золотисто-бежевого цвета, за которую так любят эспрессо.

90% к 10% - это соотношение арабики и робусты, свидетельствующее о том, что перед Вами классическая смесь, которую часто предлагают потребителю итальянские производители кофе. Более того, кофе с подобным соотношением сортов чаще всего причисляют к категории «премиум». Именно такой кофе робуста и арабика идеален для приготовления легендарного эспрессо. Данный вариант бленда полностью удовлетворит как вкусы любителей не слишком крепкого кофе, так и поклонников напитка с легкой, едва заметной горчинкой.

80% к 20% - это соотношение арабики и робусты, которое гарантирует более яркий кофейный вкус напитка. Смесь арабики и робусты в соотношении 80% к 20% встречается на рынке довольно часто, и она, как правило, несколько дешевле, чем смесь с соотношением 90% к 10%. Так как сорт робуста весьма доступен с материальной точки зрения, то одной из причин увеличения его количества в составе напитка является стремление компании удешевить производство. Тем не менее, некоторые кофеманы находят подобную смесь арабики и робусты великолепной в связи с ее более выраженным, резковатым характером и достаточно высокой крепостью.

70% к 30% - это бюджетное соотношение арабики и робусты. Кофе робуста и арабика с повышенным содержанием первой намного дешевле остальных купажей, то есть он ценится на порядок ниже. Соответственно, в таком напитке слышится более сильная горечь, которую не могут заглушить даже многочисленные вкусовые оттенки присутствующей в смеси арабики. Крепость такого напитка, как можно догадаться, довольно высока. Эта дешевая смесь арабики и робусты часто предлагается различными недорогими кафе, бистро и ресторанами фаст-фуда.

Безусловно, составление кофейных смесей — это тяжелый труд, похожий на работу купажиста в крупной коньячной компании. Конечный вкус напитка, помимо соотношения сортов, определяют еще множество факторов: страна происхождения, способ обработки культуры, характер обжарки и так далее. Оценить смесь можно только после дегустации напитка, так как характеристики отдельных сортов до купажирования не могут дать полного представления о том, какой кофе из них получится. Здесь необходим талант! Выбирайте качественные смеси от проверенных производителей, которые не разочаруют Вас.
|
Бренд |
Блюз |
Страна производства |
Россия
|
Вес изделия |
55 г
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | 70% Арабика 30% Робуста |
Состав набора | 10 капсул по 5,5 г |
Артикул | 00005751 |
Крепость |
123
|
|
|
Страна производства |
Россия
|
Вес изделия |
95 г
|
Тип упаковки | Стеклянная банка |
Сорт зерна | 50% Арабика / 50% Робуста |
Артикул | 00007794 |
|
|
Страна производства |
Россия
|
Страна выращивания |
Бразилия
|
Вес изделия |
200 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Артикул | 00002542 |
|
|
Страна производства |
Россия
|
Страна выращивания |
Бразилия
|
Вес изделия |
200 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Артикул | 00001175 |
|
|
Бренд |
Italica De Luxe |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
100 г
|
Тип упаковки | Пакет |
Сорт зерна | Арабика, Робуста |
Артикул | 00005338 |
|
|
Бренд |
Блюз |
Страна производства |
Россия
|
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 11 капсул |
Артикул | 00007597 |
|
|
Бренд |
Meseta |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 95% Арабика / 5% Робуста |
Артикул | 00-00001083 |
|
|
Страна производства |
Россия
|
Страна выращивания |
Бразилия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Артикул | 00001177 |
|
|
Страна производства |
Россия
|
Страна выращивания |
Бразилия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Артикул | 00001180 |
|
|
Бренд |
Segafredo |
Страна производства |
Польша
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 80% Арабика 20% Робуста |
Артикул | 00007146 |
|
|
Бренд |
Meseta |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 25% Арабика / 75% Робуста |
Артикул | 00001650 |
|
|
Бренд |
Artua Tattoo Coffeelab |
Страна производства |
Россия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% Арабика 30% Робуста |
Артикул | 00008040 |
|
|
Бренд |
Planteur des Tropiques |
Страна производства |
Франция
|
Тип упаковки | Стеклянная банка |
Сорт зерна | 60% Арабика и 40% Робуста |
Артикул | 00007365 |
|
|
Бренд |
Kimbo |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | 80% Арабика 20% Робуста |
Артикул | 00000067 |
|
|
Бренд |
Molinari |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
10 капсул по 5 г
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% арабика, 30% робуста |
Артикул | 00000710 |
Крепость |
12345678910
|
Акция! |
|
|
Бренд |
Kimbo |
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 80% Арабика 20% Робуста |
Артикул | 00000096 |
|
|
Бренд |
Artua Tattoo Coffeelab |
Страна производства |
Россия
|
Страна выращивания |
Бразилия
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Сорт зерна | Арабика 70%, Робуста 30% |
Артикул | 000112245 |
|
|
Бренд |
Gutenberg |
Страна производства |
Россия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 50% арабика, 50% робуста |
Артикул | 00004576 |
По методу заваривания |
 |
|
|
Бренд |
Segafredo |
Страна производства |
Польша
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | вакуумная упаковка |
Сорт зерна | 60% Арабика 40% Робуста |
Артикул | 00007153 |
|
|
Бренд |
Jardin |
Страна производства |
Россия
|
Вес изделия |
10 капсул по 5 г
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 10 капсул |
Артикул | 00008284 |
Крепость |
12345678910
|
|
|
Бренд |
Jardin |
Страна производства |
Россия
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 10 капсул |
Артикул | 00008285 |
Крепость |
12345678910
|
|
|
Бренд |
Jardin |
Страна производства |
Россия
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Светлая |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 10 капсул |
Артикул | 00008287 |
Крепость |
12345678910
|
|
|
Бренд |
Hausbrandt |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 40% Арабика / 60% Робуста |
Артикул | 00007053 |
|
|
Бренд |
Kimbo |
Страна производства |
Италия
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | 40% арабика, 60% робуста |
Состав набора | 10 капсул |
Артикул | 00008426 |
Крепость |
123456789101112
|
|
|
Бренд |
Julius Meinl |
Страна производства |
Австрия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Светлая |
Сорт зерна | 80% Арабика, 20% Робуста |
Артикул | 00000741 |
|
|
Бренд |
Molinari |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
10 капсул по 5 г
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 80% арабика, 20% робуста |
Артикул | 00004215 |
Ароматизированный кофе |
Имбирь с корицей |
Крепость |
12345678910
|
Акция! |
|
|
Бренд |
Bristot |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | вакуумная упаковка |
Сорт зерна | 70% Арабика 30% Робуста |
Артикул | 00000863 |
|
|
Бренд |
Kimbo |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | 90% Арабика 10% Робуста |
Артикул | 00000069 |
|
|
Бренд |
Kimbo |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | 90% Арабика 10% Робуста |
Артикул | 00000098 |
|
|
Бренд |
Pellini |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 60% Арабика / 40% Робуста |
Артикул | 00005218 |
|
|
Бренд |
Me Trang |
Страна производства |
Вьетнам
|
Страна выращивания |
Вьетнам
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% Арабика 30% Робуста |
Содержание кофеина | 1% |
Артикул | 00000932 |
|
|
Бренд |
Me Trang |
Страна производства |
Вьетнам
|
Страна выращивания |
Вьетнам
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% Арабика 30% Робуста |
Содержание кофеина | 1% |
Артикул | 00000930 |
|
|
Бренд |
Hausbrandt |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 50% Арабика 50% Робуста |
Артикул | 00003242 |
|
|
Бренд |
Julius Meinl |
Страна производства |
Италия
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 10 капсул по 5,4 г |
Артикул | 00005002 |
Крепость |
12345678910
|
|
|
Бренд |
Julius Meinl |
Страна производства |
Италия
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 10 капсул по 5,4 г |
Артикул | 00005003 |
Крепость |
12345678910
|
Акция! |
|
|
Бренд |
Julius Meinl |
Страна производства |
Италия
|
Тип упаковки | Картонная упаковка |
Степень обжарки | Темная |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Состав набора | 10 капсул по 5,4 г |
Артикул | 00005005 |
Крепость |
12345678910
|
|
|
Бренд |
Julius Meinl |
Страна производства |
Австрия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | вакуумная |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 80% Арабика, 20% Робуста |
Артикул | 00000740 |
|
|
Бренд |
Bristot |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Сорт зерна | 70% Арабика / 30% Робуста |
Артикул | 00006842 |
|
|
Бренд |
Dallmayr |
Страна производства |
Германия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 65% Арабика и 35% Робуста |
Артикул | 00001236 |
|
|
Страна производства |
Россия
|
Вес изделия |
190 г
|
Тип упаковки | Стеклянная банка |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Артикул | 00004286 |
|
|
Бренд |
Hausbrandt |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 90% Арабика 10% Робуста |
Артикул | 00001213 |
|
|
Бренд |
Julius Meinl |
Страна производства |
Австрия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | Арабика/Робуста |
Артикул | 00001255 |
|
|
Бренд |
Caribia |
Страна производства |
Россия
|
Страна выращивания |
Бразилия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Пластиковый пакет |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 95% Арабика / 5% Робуста |
Артикул | 00000355 |
|
|
Бренд |
Pellini |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% арабика, 30% робуста |
Артикул | 00003799 |
|
|
Бренд |
Me Trang |
Страна производства |
Вьетнам
|
Страна выращивания |
Вьетнам
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% Арабика 30% Робуста |
Артикул | 00000931 |
|
|
Бренд |
Pellini |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 70% арабика, 30% робуста |
Артикул | 00002213 |
|
|
Бренд |
Bristot |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
226 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 50% Арабика / 50% Робуста |
Артикул | 00007366 |
|
|
Бренд |
Kimbo |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
250 г
|
Тип упаковки | Вакуумная упаковка |
Сорт зерна | 95% Арабика 5% Робуста |
Артикул | 00-00000616 |
|
|
Бренд |
Musetti |
Страна производства |
Италия
|
Вес изделия |
125 г
|
Тип упаковки | Жестяная банка |
Степень обжарки | Средняя |
Сорт зерна | 80% Арабика 20% Робуста |
Артикул | 00001163 |
Ароматизированный кофе |
Шоколад |
Акция! |
|
|


|