Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
  Макаронные изделия    Растительные масла    Консервация    Напитки    Приправы, Соль    Соусы    Крупы    Бобовые   
Виды
  Булгур
  Гречка
  Дзавар
  Киноа
  Манная крупа
  Полба
  Рис


Бренды
  Мараник


Крупы

Крупа полбяная

Крупа полбяная (полба) изготавливается из пшеницы с одноименным названием. Культурные разновидности растения отличаются неприхотливостью, скороспелостью, устойчивостью к заболеваниям. Она обладает ломкими колосьями и зерном с несколькими слоями пленок.
 

Из истории! Полбяная пшеница возделывалась древними людьми, жившими на заре цивилизации. Первые археологические находки датируются 6-5 тысячелетием до нашей эры. Они были обнаружены в западной части современной Армении и на территории Турции. Также артефакты подобного рода найдены при раскопках в Польше, Болгарии и на юге Швеции.


В свое время культура была вытеснена твердой пшеницей, но сейчас ее популярность вновь начинает возрастать. Основная разновидность, которую можно встретить в продаже, – дробленая полба. Также производители предлагают зерна для проращивания и уже пророщенные и полбяную муку.

Что готовят из полбы

Полба – достаточно универсальный продукт с насыщенным узнаваемым вкусом. Из нее готовят супы, гарниры, каши. Полбу подают с обжаренными грибами, овощами и мясом, различными соусами. В виде муки крупу добавляют в пироги и запеканки, но нужно учитывать, что в зернах этой культуры содержится мало клейковины, поэтому заменить обычную пшеничную муку она не может.

Польза и вред полбы

Полбяная крупа отличается низким содержанием глютена, поэтому вызывает меньше аллергических реакций. В продукте много клетчатки, белка, аминокислот. В его состав входят цинк, натрий, марганец, фосфор, кальций, витамины группы В. Полба хорошо усваивается, насыщая организм питательными и ценными элементами.

Важно! Несмотря на низкое содержание глютена, полбяную крупу нельзя употреблять при целиакии, характеризующейся непереносимостью этого компонента. Также следует учитывать высокую питательность продукта и употреблять его в меру.





Крупа полбяная Мараник  500 г
Крупа полбяная Мараник 500 г
Бренд Мараник
Страна производстваАрмения
Вес500 г
Тип упаковкиПакет
Артикул00002560

Цена   153 руб.





 
visa, mastercard, mir
Ââåðõ
Âíèç