Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
  Макаронные изделия    Растительные масла    Консервация    Напитки    Приправы, Соль    Соусы    Крупы    Бобовые   

  Варенье    Джем     Мед, Орехи в меду, Дошаб  
Виды
  Булгур
  Гречка
  Дзавар
  Киноа
  Манная крупа
  Полба
  Рис


Бренды
  Мараник


Крупы

Крупа полбяная

Крупа полбяная (полба) изготавливается из пшеницы с одноименным названием. Культурные разновидности растения отличаются неприхотливостью, скороспелостью, устойчивостью к заболеваниям. Она обладает ломкими колосьями и зерном с несколькими слоями пленок.
 

Из истории! Полбяная пшеница возделывалась древними людьми, жившими на заре цивилизации. Первые археологические находки датируются 6-5 тысячелетием до нашей эры. Они были обнаружены в западной части современной Армении и на территории Турции. Также артефакты подобного рода найдены при раскопках в Польше, Болгарии и на юге Швеции.


В свое время культура была вытеснена твердой пшеницей, но сейчас ее популярность вновь начинает возрастать. Основная разновидность, которую можно встретить в продаже, – дробленая полба. Также производители предлагают зерна для проращивания и уже пророщенные и полбяную муку.

Что готовят из полбы

Полба – достаточно универсальный продукт с насыщенным узнаваемым вкусом. Из нее готовят супы, гарниры, каши. Полбу подают с обжаренными грибами, овощами и мясом, различными соусами. В виде муки крупу добавляют в пироги и запеканки, но нужно учитывать, что в зернах этой культуры содержится мало клейковины, поэтому заменить обычную пшеничную муку она не может.

Польза и вред полбы

Полбяная крупа отличается низким содержанием глютена, поэтому вызывает меньше аллергических реакций. В продукте много клетчатки, белка, аминокислот. В его состав входят цинк, натрий, марганец, фосфор, кальций, витамины группы В. Полба хорошо усваивается, насыщая организм питательными и ценными элементами.

Важно! Несмотря на низкое содержание глютена, полбяную крупу нельзя употреблять при целиакии, характеризующейся непереносимостью этого компонента. Также следует учитывать высокую питательность продукта и употреблять его в меру.





Крупа полбяная Мараник  500 г
Крупа полбяная Мараник 500 г
Бренд Мараник
Страна производстваАрмения
Вес500 г
Тип упаковкиПакет
Артикул00002560

Цена   153 руб.





 
visa, mastercard, mir
Ââåðõ
Âíèç