Пуэр Блин По следам прыгающего тигра (шу) 357 г
«По следам Прыгающего Тигра» — китайский шу пуэр, спрессованный в традиционный чайный блин весом 357 г. Это прекрасный выбор для любителей насыщенного, выдержанного шу пуэра и тех, кто только начинает знакомство с традиционным китайским чаем.
Благодаря технологии ускоренной ферментации чай приобретает характерный тёмный цвет, насыщенный аромат и мягкий, округлый вкус. Несколько лет выдержки помогают сгладить резкие оттенки и сделать вкусовую композицию более гармоничной.
Вкус и аромат
Настой густого тёмно-коричневого цвета раскрывается тёплыми древесными, землистыми оттенками. Вкус глубокий, насыщенный, с приятной мягкостью и плотной текстурой, без выраженной терпкости.
В послевкусии остаются согревающие древесные ноты, которые делают чаепитие особенно уютным.
Способ заваривания
Аккуратно отделите от блина 5–7 г чая, залейте 200 мл воды температурой 95–100 °C. Первый короткий настой рекомендуется слить для промывки листа.
Заваривайте короткими проливами, постепенно увеличивая время настаивания. Для обычного заваривания достаточно 3–5 минут.
