Каталог
Главная> Чай развесной>Зеленый чай>Зеленый чай Генмайча (Генмайтя)

Зеленый чай Генмайча (Генмайтя)

Арт. 00003154
Зеленый чай Генмайча (Генмайтя)
Быстрая доставка
Лучшая цена
Удобная оплата
Цена
740
В корзину
цена за 100 г
Классификация чая
Чай с добавками/без
Чай с натуральными добавками
Фасовка
Листовой
Страна произрастания
Япония

Генмайча – зелёный чай с обжаренным рисом на основе сенча с добавлением чая матча. Генмайча готовят следующим образом:  неочищенный рис слегка обжаривают, а затем добавляют готовый чай банча или сенча.

  • Неочищенный рис даже в небольшом количестве придает чаю необыкновенный аромат и делает напиток очень душистым.
  • Для производства этого чая используют зерна либо клейкого риса (мочигоме), либо рассыпчатого (уручигоме). Так как клейкий рис обладает более насыщенным ароматом, то и чай из него ценится выше.  Иногда в чай добавляют немного соли. Известно усовершенствование давно известного в Японии рецепта чая с рисом, сделанное тайваньскими мастерами:  вместо обычного чая в нём используется зелёный чай с высоким содержанием катехинов, вместо обычного риса - проросшие зерна коричневого риса.
  • Генмайча также иногда продаётся с добавленным к нему маття. Этот продукт называется маття-ири генмайча. Он имеет вкус, аналогичный простому генмайча, но часто более сильный. Цвет его настоя более зелёный, чем светло-жёлтый. Одна порция чая рассчитана на 300-500 мл воды, и содержит примерно 1-2 чайных ложки чая.
  • В отличие от большинства чаёв, генмайча обладает энергетической ценностью (обычная кружка, на которую тратится 2 грамма заварки, имеет калорийность примерно 1 ккал при содержании жира 0,03 г).
  • Цвет чайного настоя имеет светло-жёлтый оттенок. Вкус мягкий, сочетает в себе свежий травяной аромат зелёного чая с ароматом жареного риса.
  • Температура воды для заварки этого чая должна быть, как правило, около 80-85 °.
  • Рекомендуемое время заварки составляет от трёх до пяти минут, в зависимости от требуемой крепости. Чтобы получить настоящий душистый чай генмайча, его следует заваривать не более двух раз.

Другие товары Зеленый чай
Зеленый чай С брусникой
Арт. 00003843
320  ₽
-
+
Зеленый чай Лун Цзин NEW
Арт. 00005246
780  ₽
-
+
Зеленый чай Сенча
Арт. 00003152
220  ₽
-
+
Зеленый чай Тунму NEW
Арт. 00001885
1030  ₽
-
+
Зеленый чай Ганпаудер
Арт. 00002741
210  ₽
-
+
Зеленый чай Японская липа
Арт. 00001929
280  ₽
-
+
Зеленый чай Саусеп
Арт. 00008738
230  ₽
-
+
Зеленый чай Манговый Блюз
Арт. 00007698
210  ₽
-
+
Зеленый чай Моргентау
Арт. 00008734
270  ₽
-
+
Зеленый чай Ганпаудер молочный
Арт. 00003365
200  ₽
273 ₽
-
+
Зеленый чай Мулен Руж
Арт. 00006994
280  ₽
-
+
Зеленый чай Таежный сбор
Арт. 00007446
460  ₽
-
+
Зеленый чай Туманная Гора
Арт. 00098263
750  ₽
-
+
Зеленый Чай Для фаворитки
Арт. 00001883
220  ₽
-
+
Зеленый чай Зеленый кактус
Арт. 00004800
360  ₽
389 ₽
-
+
Зеленый чай Каприз
Арт. 00069620
360  ₽
-
+
Зеленый чай с имбирём и мёдом
Арт. 00001933
нет в наличии
Зеленый Кокейча Японский чай (12001)
Арт. 00001856
нет в наличии
Зеленый чай Мао Фен Люй Ча
Арт. 00003153
нет в наличии
Зеленый Чай Кукича (Япония)
Арт. 00009249
нет в наличии
Зеленый Чай Ходзича (Япония)
Арт. 00009250
нет в наличии
Зеленый чай Персидские сказки
Арт. 00001636
нет в наличии
Зеленый чай Тан Мингюань Гао
Арт. 00003344
нет в наличии
Чай зеленый Чай для Богини
Арт. 00001930
нет в наличии