Кофе молотый Melitta (Мелита)

Кофе молотый Melitta выпускает немецкая семейная группа с тем же наименованием, история которой началась в Дрездене в 1908 году. Тогда Мелитта Бенц изобрела способ фильтрации напитка через бумагу, а в 1962 компания начала продавать продукт в вакуумной упаковке. Сегодня в линейках марки представлены смеси разной степени обжарки и интенсивности, рассчитанные прежде всего на фильтрационный способ приготовления. Ассортимент различается по странам и включает как мягкие по характеру варианты, так и более насыщенные композиции.

Сырьём служат обжаренные кофейные зёрна. В зависимости от конкретной позиции Melitta использует смеси разных сортов арабики либо купажи с робустой. После обжарки зёрна измельчают до фракции, соответствующей назначению продукта. Производитель подбирает состав смеси и степень обжарки для получения разных вкусовых профилей: от мягких и сбалансированных до интенсивных, с выраженными жареными нотами. Для фасовки применяется вакуумная упаковка, которая ограничивает контакт содержимого с воздухом до вскрытия пачки.

Напиток можно готовить в капельной кофеварке или вручную через фильтр, если такой способ указан для выбранного сорта. Он уместен за завтраком, во время перерыва на работе или после еды. Более мягкие варианты молотого кофе Мелитта могут сопровождать круассаны, печенье и фруктовую выпечку, насыщенные — шоколадные десерты, ореховые пироги и бисквиты. Благодаря готовому помолу не требуется отдельная кофемолка, что удобно дома и в офисе.