Доставка
интернет магазин coffeemag.ru
 Доставка по всей России
тел.   +7 (495) 480-68-41
  +7 (495) 643-97-99
   10:00-21:00 без выходных
инстаграм вконтакте facebook
Доставка по Москве в пределах
МКАД от 2000 р. БЕСПЛАТНО!
Корзина   Корзина
Главная
Отзывы
Кофе по брендам
Кофе в зернах
  Alta Roma
  Amado
  Ambassador
  Arcaffe
  Arriero
  Artua Tattoo Coffeelab
  Bialetti
  Boasi
  Bogani
  Breda
  Bristot
  Bushido
  Cafe Esmeralda
  Cafecom
  Cafes la Brasilena
  Camardo
  Caracolillo
  Carraro
  Condorelli
  Covim
  Cubita
  Dallmayr
  Danesi
  De La Montana
  De Roccis
  Diemme
  Egoiste
  Garibaldi
  Gimoka
  Goppion Caffe
  Guantanamera
  Gutenberg
  Hausbrandt
  Idee Kaffee
  Illy
  Impresto (Impassion)
  Jaguari
  Jamaica Blue Mountain
  Jardin
  Julius Meinl
  Kami
  Kimbo
  Kopi Luwak
  Lavazza
  Le Piantagioni del Caffe
  Lebo
  Lofbergs Lila
  Lucaffe
  Malongo
  Me Trang
  Mehmet Efendi
  Melitta
  Meseta
  Molinari
  Montana
  Monte Perello
  Movenpick
  Mr Viet
  Musetti
  Nero Aroma
  Oquendo
  Origo
  Osman
  Owl
  Paulig
  Pellini
  Poli
  Rioba
  Rokka
  Santo Domingo
  Segafredo
  Serrano
  Today
  Totti
  Turati
  Turquino
  Valente
  Vergnano
  Wild Coffee
  Блюз
  Жокей
  Царское Подворье
  Черная карта
100% Арабика
арабика/робуста
100 % Робуста
Либерика
Эксцельза
Кофе молотый
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Кофе растворимый
Кофе для турки
Кофе на развес
Свежеобжаренный кофе
Ароматизированный кофе
Органический кофе
Плантационный кофе и моносорта
Кофе без кофеина
Зеленый кофе
Кофе по странам
Бакалея
Горячий шоколад
Какао
Сахар
Сладости
Сиропы для кофе
Кофейные напитки
Молочная продукция
Топпинги
Фруктовое пюре

Чай

Подарочные наборы

Подарочные корзины и букеты

Конструктор подарков

Производители посуды
Agness
Bialetti
Bodum
Ceraflame
Hario
Kelli
Lefard
Loveramics
Soy
VIVA Scandinavia
Walmer
Zeidan

Аксессуары для кофе
Аксессуары для чая
Барный инвентарь
Воронки (Пуроверы)
Вспениватели молока
Гейзерные кофеварки
Книги о кофе и чае
Кофеварки
Кофемашины
Кофемолки
Одноразовая посуда
Посуда
Самовары
Средства для чистки кофемашин
Турки (Джезва)
Френч-прессы
Чайники заварочные

Сорта кофе
100 % Арабика
    Марагоджип
    Бурбон
    Арабуста
    Катура
    Типика
    Мокко
    Катуай
    Абиссиника
Арабика + Робуста
Робуста
Либерика
Эксцельза

Кофе Oquendo (Окендо) в зернах

Кофе Oquendo в зернахКофе Oquendo в зернах  производят в Испании, где за долгие годы потребления напитка сложилась своя культура обжарки и приготовления. На крупном заводе, расположенном в Астурии, сырье, из которого получают кофе Oquendo в зернах, подвергают термической обработке по технологии torrefacto. Этот термин можно перевести на русский как «жженый кофе».

Данный способ обжарки был изобретен в Испании около 80 лет назад, во время, когда у власти в стране стоял диктатор Франко. Бушевала гражданская война, дефицит коснулся всех продуктов, в том числе и кофе. Чтобы сократить расход продукта, испанцы придумали хитрость — зерна медленно обжаривали с добавлением сахара. Получился кофе с насыщенным вкусом, который можно заваривать из расчета 5 — 6 граммов на порцию, а не 7 — 9, как обычно.

Испанский кофе Oquendo в зернах продолжает традиции обжарки torrefacto. Сырье из Бразилии, Уганды, Коста-Рики, Эфиопии подвергают медленной термической обработке с добавлением сахара. В результате зернышки несколько увеличиваются в объеме и обретают темную глянцевитую поверхность. На вкусе кофе Окендо в зернах добавление сахара отражается весьма специфически. Напиток из него не становится сладким, но утрачивает кислинку.

Кофе Oquendo в зернахВ чистом виде такой продукт используется редко. Испанский кофе Oquendo в зернах представляет собой смесь, в которой 30% приходится на долю зерен torrefacto, а оставшийся объем занимает смесь обычных арабики с робустой. Ее называют термином mezcla. Несмотря на уникальные вкусовые качества, на кофе Oquendo в зернах цена довольно демократичная.

Данный продукт уже давно приобрел добрую славу в среде владельцев ресторанного бизнеса. Испанский кофе Oquendo в зернах позволяет предлагать посетителям бодрящий напиток превосходного качества, но при этом экономить на сырье. На родине данную марку уже выбрали более 9 тысяч различных кафе и ресторанов. Кофе Окендо в зернах купить можно даже тем, кто старается бережно относиться к своей бытовой технике. Несмотря на сахарную глазурь, этот продукт довольно просто измельчить, так что он не наносит вреда кофемолкам и кофемашинам.

Испанский кофе Oquendo в зернах — не только вкусный, но и очень полезный напиток. Ученые установили, что при таком способе обработки в сырье сохраняется в 10 раз больше антиоксидантов, чем в том, которое обжаривается по традиции, без добавления сахара.

 

OquendoOquendoOquendoOquendoOquendo
OquendoOquendoOquendoOquendoOquendo
OquendoOquendoOquendoOquendoOquendo
Oquendo    








Кофе в зернах Oquendo Natural 250 г
Кофе в зернах Oquendo Natural 250 г
Бренд Oquendo
Страна производства Испания
Вес изделия 250 г
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна80% арабика, 20% робуста
Артикул00001971

Цена   400 руб.

Кофе Oquendo в зернах Etiopia 250 г
Кофе Oquendo в зернах Etiopia 250 г
Бренд Oquendo
Страна производства Испания
Страна выращивания Эфиопия
Вес изделия 250 г
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна100 % Арабика
Артикул00007164

Цена   999 руб.

Кофе Oquendo в зернах Brasil Sara 250 г
Кофе Oquendo в зернах Brasil Sara 250 г
Бренд Oquendo
Страна производства Испания
Страна выращивания Бразилия
Вес изделия 250 г
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна100 % Арабика
Артикул00001968

Цена   999 руб.

Кофе Oquendo в зернах El Cafe Natural 1 кг
Кофе Oquendo в зернах El Cafe Natural 1 кг
Бренд Oquendo
Страна производства Испания
Вес изделия 1 кг
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Степень обжаркиСредняя
Сорт зерна50% Арабика 50% Робуста
Артикул00005708

Цена   1644 руб.

Кофе в зернах Oquendo Hosteleria Mezcla 1 кг
Кофе в зернах Oquendo Hosteleria Mezcla 1 кг
Бренд Oquendo
Страна производства Испания
Вес изделия 1 кг
Тип упаковкиВакуумная упаковка
Степень обжаркиТоррефакто
Сорт зерна 70% арабика, 30% робуста
Артикул00001980

Цена   1700 руб.

 













Статьи о кофе
Как растет кофе
Как растет кофе

Аллергия на кофе
Аллергия на кофе

Посуда для кофе: стаканы и бокалы для кофе
Посуда для кофе: стаканы и бокалы для кофе

Латте-арт
Латте-арт

Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы
Кофе-брейк, или Вкусная пауза во время тяжелой работы


visa, mastercard, mir
Вверх
Вниз